אם אתה אוהב סלט ברוקולי קלאסי אבל צריך להבהיר את זה, זה בחירה מצוינת. זה עשוי עם מיונז קל סוכר מעט מאוד (או תחליף סוכר). אל תהסס להוסיף קצת בייקון מבושל קצת גרעיני חמניות או פקאן קצוץ לטעם נוסף קראנץ '.
מה אתה צריך
- 6 עד 8 כוסות ברוקולי
- 1 גזר בינוני, מגורר
- 1/3 עד 1/2 כוס קצוץ דק בצל סגול או בצל מתוק
- 1/2 כוס צימוקים קצוצים גס או צימוקים מוזהבים
- 3/4 כוס מיונז
- 3 כפות יין לבן או חומץ שמפניה
- 1 כף סוכר מגורען או תחליף סוכר שווה ערך, או לפי הטעם
- מלח מקף
- פלפל מקפיא
איך לעשות את זה
- אם ברוקולי florets הם גדולים, לשבור או לחתוך אותם לחתיכות קטנות יותר.
- בקערה גדולה, לזרוק יחד את ברוקולי, גזר מקולקל, בצל, צימוקים.
- בקערה קטנה משלבים את המיונז, החומץ והסוכר; לטאטא עד חלקה. מוסיפים לתערובת הברוקולי עד שהתמזגו היטב. מוסיפים מלח ופלפל, לפי הטעם.
טיפים
- מקציפים את הסלט עם קצת בייקון מתפורר.
- מוסיפים קומץ גרעיני חמניות או פקאן קלויים קצוצים .
| הנחיות תזונתיים (למנה) | |
|---|---|
| קלוריות | 215 |
| שומן טוטאלי | 17 גרם |
| שומן רווי | 3 גרם |
| שומן בלתי רווי | 6 גרם |
| כולסטרול | 7 mg |
| נתרן | 164 מ"ג |
| פחמימות | 16 גרם |
| סיבים תזונתיים | 4 גרם |
| חֶלְבּוֹן | 3 גרם |