סלט ברוקולי הוא הסלט האהוב עלי בכל הזמנים, וזוהי גרסה פשוטה, פופולרית.
את המרכיבים סלט יכול בקלות להיות מותאם כדי להתאים את הטעם שלך. כמה תוספות טיפוסיות כוללות גרעיני חמניות, פקאנים, או אגוזי מלך, גזר julienned או פלפל אדום מתוק יכול להוסיף צבע.
בייקון מבושל מראש, מבושל מראש הוא שומר זמן מצוין עבור מתכון זה סלט ברוקולי. תסתכל על טיפים וריאציות עבור תוספות אפשריות ותחליפים.
מה אתה צריך
- 10 עד 12 רצועות של בייקון
- 2 ברוקולי כתרים (5 עד 6 כוסות florets)
- 1 בצל בינוני בינוני קצוץ
- 1/2 כוס צימוקים
- הלבשה:
- 1 כוס מיונז
- 2 כפות חומץ בלסמי
- 2 כפיות סוכר
איך לעשות את זה
- אופים או מטגנים את בייקון * עד מעט פריך. מסננים על מגבות נייר ואז קוביות או מתפוררות.
- להפריד את הכתרים ברוקולי לתוך florets קטן לשים בקערה גדולה.
- מוסיפים את הבצל האדום הקצוץ, צימוקים, ובייקון כדי ברוקולי וזורקים לערבב.
- מערבבים את המיונז, החומץ והסוכר בקערה קטנה. מוסיפים לתערובת הברוקולי. לזרוק את המעיל ברוקולי עם ההלבשה.
- מקפיאים לפחות שעה לפני ההגשה.
* כדי לאפות את הבייקון, קו אפוי מסגרת עם נייר לסדר את הבייקון במחבת. אופים בתנור שחומם מראש 375 F למשך כ 20 עד 25 דקות, או עד להשחמה וחדות.
טיפים וריאציות
- מוסיפים כ 1/2 כוס של גזר julienned לסלט לתת את צבע סלט ברוקולי ערך תזונתיים נוספים.
- גרעיני חמניות או פקאנים קלויים או אגוזי מלך יכולים להוסיף טעם וכאב.
- הפוך את הסלט עם חצי ברוקולי וחצי כרובית.
- חומץ בלסמי הוא מתוק יותר מאשר סוגים אחרים של חומץ. חומץ תחליף תחליף או חומץ יין אדום בתוספת 1 כפית נוספת של סוכר.
- השתמש בייקון מבושל מראש מבושל במתכון.
| הנחיות תזונתיים (למנה) | |
|---|---|
| קלוריות | 362 |
| שומן טוטאלי | חשוב |
| שומן רווי | 5 גרם |
| שומן בלתי רווי | 7 גרם |
| כולסטרול | 28 mg |
| נתרן | 326 מ"ג |
| פחמימות | 24 g |
| סיבים תזונתיים | 5 גרם |
| חֶלְבּוֹן | 5 גרם |