זהו פשוט, קלאסי תירס חמאה מתכון אפוי במחבת ברזל יצוק שחומם מראש. אין סוכר במרינדה בסגנון דרום, אבל אפשר להוסיף כמות קטנה של סוכר או קצת דבש אם אתה רוצה.
אני בדרך כלל להשתמש בחמאה מומסת בתירס שלי, אבל קוצצים נמס או חלק בייקון טפטוף ניתן להשתמש גם כן. או להשאיר את זה לגמרי.
עיין בטיפים ובווריאציות שלהלן לקבלת הצעות נוספות למרכיבים.
מתכונים קשורים
קלאסי דרומי חמאת תירס
תירס מקס טקסס
מה אתה צריך
- 1 כוס תירס
- 1/3 כוס קמח לכל מטרה
- 1/4 כפית סודה לשתיה
- 1 כפית אבקת אפייה
- 1 כפית מלח
- 1 ביצה גדולה, מכות
- 1 כוס חמאה
- 2 כפות חמאה מומסת, אופציונלי
- 1 כף חמאה מומסת, שמן, או טיפות בייקון למחבת
איך לעשות את זה
- מחממים את התנור ל 400 F (200 C / גז 6). מניחים מחבת ברזל כבדה בתנור לחום בזמן שאתה מכין את הבלילה.
- מערבבים מרכיבים יבשים בקערת ערבוב.
- בקערה אחרת, מכים את הביצה בחמאה ו -2 כפות חמאה מומסת, אם משתמשים; תערובת היטב.
- מערבבים את החומרים היבשים ואת תערובת החמאה ומערבבים עד לקבלת תערובת.
- מוציאים בזהירות את המחבת החמה מהתנור ומוסיפים 1 כף שמן, חמאה או טפטוף בייקון.
- מהר להפיץ את הבלילה במחבת ואופים בתנור שחומם מראש 15 עד 20 דקות, או עד שחום קל.
טיפים וריאציות
- בייקון תירס - להוסיף 1/4 עד 1/2 כוס בייקון מתפורר על הבלילה.
- Jalapeno וגבינת תירס - להוסיף כמה כפות של פלפלים jalapeno קצוץ ו 1/2 כוס גבינת ג 'הדר צ' ילי על הבלילה.
- סובבים את שאריות התירס לתוך פירורי הלחם. פורחים את התירס ומפזרים אותו על דף אפייה. אופים ב 300 F עד יבש מיובש קלות.
אתה יכול גם אוהב
| הנחיות תזונתיים (למנה) | |
|---|---|
| קלוריות | 198 |
| שומן טוטאלי | 9 g |
| שומן רווי | 4 גרם |
| שומן בלתי רווי | 3 גרם |
| כולסטרול | 131 מ"ג |
| נתרן | 360 מ"ג |
| פחמימות | 22 גרם |
| סיבים תזונתיים | 2 גרם |
| חֶלְבּוֹן | 7 גרם |