קבצן של תרנגולת

המתכון הזה לעוף הקבצנים, שהודפס מחדש באישור של ספר הבישול הסיני הארוך של מאדאם וונג, הוא פגע בטוח שמפרץ בטעם ובחלבונים.

מה אתה צריך

איך לעשות את זה

  1. לשפשף עוף עם מלח. לשפשף מיץ זנגוויל בתוך העוף. לְהַפְרִישׁ.
  2. מחממים 2 כפות שמן ווק. מערבבים בסיר. מוסיפים בשר חזיר. מערבבים על אש גבוהה. מוסיפים שרי, רוטב סויה וסוכר. הסר לקערה.
  3. מחממים 2 כפות יותר שמן ווק . כרוב מוקפץ כרוב. יוצקים בתערובת הבשר. מערבבים 1 דקות. (הוסף עוד סוכר אם תרצה).
  4. ממלאים את הבשר לעוף. עוטפים בנייר כסף ומניחים בתבנית.
  1. לחמם את התנור מראש ל -350 מעלות. אופים עוף 1 שעה. ואז להפוך את החום ל 400 F ואופים 15 דקות נוספות.
  2. הסר נייר. הסר מלית מעוף לצלחת. חותכים עוף לחתיכות בגודל ביס. סדר על גבי מלית. הגש חם.
הנחיות תזונתיים (למנה)
קלוריות 870
שומן טוטאלי 49 g
שומן רווי 14 g
שומן בלתי רווי 20 גרם
כולסטרול 309 מ"ג
נתרן 1,685 מ"ג
פחמימות 2 גרם
סיבים תזונתיים 0 גרם
חֶלְבּוֹן 98 גרם
(מידע התזונה על המתכונים שלנו מחושב באמצעות מסד נתונים של המרכיבים, ויש להתייחס אליו כאל אומדן, התוצאות האישיות עשויות להשתנות).