פשוט גלוטן חינם תפוחי אדמה כרישה מרק

מרק כרישה תפוחי אדמה הוא קלאסי אירי קלאסי ליהנות בכל עת של השנה, לא רק ביום פטריק הקדוש .

מתכון זה מהיר מרק ירקות פשוטים תפוחי אדמה הוא מואר עד ללא גלוטן. עדיין לבבי ושמנת, אבל בלי שמנת.

המרכיב הסודי מתכון ללא גלוטן זה מסייע ליצור קרם עבה בריא תוך הוספת דחיפה של חלבון. שעועית cannellini מבושלים מתווספים סיר מבשר של כרישה, שום, תפוחי אדמה, מרק ואז puréed עם בלנדר טבילה עד חלק משיי.

אתה יכול להכין את המרק הזה צמחוני לחלוטין עבור יום שני ללא בשר. לחלופין, ניתן להשתמש מרק עוף כבסיס מרק להוסיף פרוסות של בייקון מבושל הן מרק עצמו מתפורר על הדף כמו לקשט.

השתמשנו תפוחי אדמה אדומים במתכון זה כדי להאיר את העמילנות, אבל אתה בהחלט יכול להשתמש מקולף יוקון זהב או תפוחי אדמה ראסט במקום.

מרק זה יהיה זוג טוב עם לחם ללא גלוטן ללא סודה אירי.

אמנם לא סופר מסורתי, את החום לב המרק מספק ואת טעמים של תפוחי אדמה כרישה לבוא לעשות את הערב החורף שלך - או יום פטריק הקדוש - קצת יותר מרגיע וטעים.

מה אתה צריך

איך לעשות את זה

  1. חתוך את כרישה, הסרת החלק העליון כהה ירוק הקצוות עם שורשים שרירי. פורסים במחצית באמצע באמצע, ואז פורסים לתוך חצי חצי ירח צורות. מניחים את הכריסות הפרוסות במסננת ושוטפים תחת מים קרים, מעסים את קצות האצבעות כדי לנקות את כרישה ולהסיר לכלוך. פט יבש עם מגבת נייר.
  2. מחממים שמן זית בסיר בינוני מעל חום בינוני. מוסיפים את הלחיים פרוסות ומבשלים 5 עד 7 דקות, עד להתרכך. מוסיפים את השום הטחון ומבשלים במשך דקה אחת, עד שהוא מבושם.
  1. ב stockp גדול, מוסיפים את תערובת כרישה ושום, מרק נטולי גלוטן, ותפוחי אדמה אדומים קצוצים. מביאים לרתיחה ואז להפחית את החום בינוני עד נמוך.
  2. מערבבים במלח ופלפל, לפי הטעם. מבשלים כ 20 דקות, עד תפוחי אדמה ניתן פירסינג עם מזלג.
  3. מוציאים סיר מהחום ומוסיפים את השעועית הקנלינית המבושלת, תוך ערבוב לשלב.
  4. עם בלנדר טבילה - או עובד אצווה עם בלנדר רגיל - puree מרק עד חלק משיי. מתבלים בתוספת מלח ופלפל, לפי הטעם. מגישים מיד.

הערה: ניתן להוסיף כמה פרוסות של בשר חזיר מתפורר למרק אחרי שהוא כבר pureded עבור טעם עשיר יותר.

תזכורת: תמיד לוודא משטחי העבודה שלך, כלי, מחבתות וכלים ללא גלוטן. תמיד לקרוא תוויות המוצר כדי לאשר את המוצר ללא גלוטן. היצרנים יכולים לשנות את נוסחאות המוצר ללא הודעה מוקדמת. במקרה של ספק, אל תקנה או תשתמש במוצר לפני פנייה ליצרן כדי לוודא שהמוצר נטול גלוטן.

הנחיות תזונתיים (למנה)
קלוריות 234
שומן טוטאלי 2 גרם
שומן רווי 0 גרם
שומן בלתי רווי 1 גרם
כולסטרול 0 mg
נתרן 332 מ"ג
פחמימות 43 g
סיבים תזונתיים 10 גרם
חֶלְבּוֹן 13 גרם
(מידע התזונה על המתכונים שלנו מחושב באמצעות מסד נתונים של המרכיבים, ויש להתייחס אליו כאל אומדן, התוצאות האישיות עשויות להשתנות).