זה רול רול הוא בחירה מצוינת עבור קינוח מיוחד, וזה קל יותר לעשות ממה שאתה עשוי לחשוב. השתמש ריבת פטל ללא גרעינים או ריבת תותים בתוך גלילי ריבה. או לעשות את זה עם קצפת או מילוי לימון מילוי.
מה אתה צריך
- 3 ביצים גדולות
- 1 כוס סוכר
- 1/3 כוס מים
- 1 1/2 כפיות תמצית וניל
- 3/4 כוס קמח לכל מטרה (3 1/2 אונקיות)
- 1 כפית אבקת אפייה
- 1/4 כפית מלח
- 2 כפות אבקת סוכר (או כמות הדרושה עבור מתגלגל ומפזרים)
- 3/4 כוס ריבת פטל (או ג'לי, או להשתמש תות)
איך לעשות את זה
- תנור חום ל 375 F.
- קו 1 15/2 X 10 1 / 2- X 1 אינץ 'מגלגל במחבת נייר עם נייר קלף או נייר שעווה ושמן בנדיבות או לרסס עם תרסיס אפייה.
- עם מיקסר חשמלי, היכו את הביצים במשך כ 5 דקות, או עד מאוד עבה ולימון בצבע. אם אתה משתמש מערבל לעמוד, את הקובץ מצורף הוא נהדר עבור הביצים.
- להכות בהדרגה סוכר מגורען. באמצעות מהירות נמוכה, לאט להכות במים תמצית וניל.
- מוסיפים בהדרגה את הקמח, אבקת האפייה והמלח, מכים רק עד שהבלילה חלקה וממוזגת.
- יוצקים למחבת, מתפשטים לפינות.
- אופים במשך 12 עד 15 דקות או עד שהקיסם מחובר למרכז יוצא נקי.
- מיד לשחרר עוגה מקצוות של מחבת ולהפוך על מגבת תה בנדיבות מפוזרים סוכר 'ממתקים.
- הסר בזהירות את הנייר. חתוך משם כל הקצוות נוקשה, במידת הצורך. בעוד עדיין חם, בזהירות רול עוגה מגבת מסוף צר.
- מגניב על מתלה חוט לפחות 30 דקות.
- Unroll עוגה ולהסיר מגבת; מפזרים את הריבה או הג'לי על העוגה. מגלגלים את העוגה.
- מפזרים אבקת סוכר. עוטפים ברפיון ומקררים. עוגה זו עשוי להיות קפוא שלם או פרוסות.