לחגוג את יום פטריק הקדוש עם אלה אותנטיים ללא גלוטן אירי מתכונים
כמה מתכונים האהובים ביותר של אירלנד, כגון לחם אירי סודה ותבשיל אירי, יכול בקלות להיות מותאם מתכונים ללא גלוטן. שלב אחד או יותר של מנות אלה עם כמה בירה ללא גלוטן, ויהיה לך יום פטריק הקדוש לזכור.
01 of 06
ללא גלוטן וללא חלב אירי סודה חינםטרי לי גרוס מתכון זה עושה אור, קלאסי כיכר לחם אירי סודה שיש לו טעם ומרקם נהדר. זהו מתכון ללא חלב, אבל הוא גם טעים כאשר מוגש עם חמאת קרי זהב - חמאה עשירה, עמוק צהוב שמנת מאירלנד. קרי חמאה זהב שווה שווה לחפש.
02 מתוך 06
גלוטן וחלב ללא אירי פאדג 'טרי לי גרוס איליין לם, המומחה הבריטית והאירית הפנטסטית שלנו אומר שהמתכון הזה נקרא טונקי סקונס או סקונס תפוחי אדמה בסקוטלנד, ואילו באירלנד זה נקרא פאדג ' או לחם תפוחי אדמה . אבל מה שאתה קורא את המנה הזו, אלה לחמניות תפוחי אדמה קטנים קל לעשות, חסכוני, ושימוש טוב עבור פירה תפוחי אדמה. פאדג 'יכול להיות אפוי או מטוגן.
בעוד המתכון הוא ללא חלב, כמו גם ללא גלוטן, עבור מי סובל חלב, אלה לחמניות תפוחי אדמה הם טעימים מוגש עם חמאה.
03 מתוך 06
תבשיל אירי מסורתילורי פטרסון / גטי מאת איליין Lemm, מ מדריך הבריטי ואירית מזון:
המנה הלאומית של אירלנד היא תבשיל אירי. תבשיל אירי מסורתי נעשה תמיד עם בשר כבש, אבל לעתים קרובות יותר, כיום הוא נעשה עם כבש. המחלוקת שולטת אם יש להוסיף ירקות מלבד תפוחי אדמה; הוספת בצל, כרישה וגזר לא רק מוסיף טעם נוסף, אלא גם תזונה התבשיל. הבחירה בידיים שלך.
מתכון זה דורש קמח, לכן הקפד להחליף קמח ללא גלוטן המתאים בעת ביצוע זה עבור האורחים עם צרכים תזונתיים מוגבלים. קמח אורז מתוק, למשל, עובד טוב מאוד. זה תבשיל יהיה טעים לכולם, לא רק אלה עם צרכים תזונתיים מיוחדים.
04 מתוך 06
בשר בקר מזוגג עם כרובדיאנה רטריי מתכון קלאסי עבור בשר בקר אירי כרוב, כרוב, עם גזר, בצל, לפת, וכמובן תפוחי אדמה, זהו מתכון לארוחת ערב יום פטריק הקדוש האהוב. זה מתובל היטב מתכון הוא ללא גלוטן, והוא מן דיאנה Rattray, מן מדריך מזון דרום.
05 מתוך 06
קרם גלוטן ללא גלוטן מרק כרישהטרי לי גרוס מה עדיף לשרת לצד פרוסה חמה של גלוטן חופשי ללא חלב אירי סודה לחם או ללא גלוטן- Brack חם יותר מאשר קערה חמה, עליזה של גלוטן חינם קרם תפוחי אדמה מרק כרישה?
מתכון זה יכול להיות מותאם דיאטות חלב חינם כמו גם מושלמת לחגוג את יום פטריק הקדוש אם אתה לא רק ללא גלוטן אבל חלב חינם מדי!
06 מתוך 06
אלוף אירידינה מילר / Getty תמונות מאת איליין Lemm, מ מדריך הבריטי ואירית מזון :
אלוף, כמו קולקנון, הוא דרך נוספת של שימוש בתפוחי אדמה או טרי או כדרך להשתמש אלה שנותרו. זה מתכון אלוף אירי מראה כמה קל לעשות מהתחלה.
המתכון הזה לא יכול להיות קל יותר, תוך ניצול תפוחי אדמה, בצל, חלב, חמאה ותבלינים.