סיד לבבי הוא תחליף לא אלכוהוליים מיץ ליים . זה מתוק ודומה מאוד סירופ ליים פשוטה, עדיין יש כמה מרכיבים נוספים.
זה מתכון לבבי סיד הוא קרוב יותר פופולרי רוז ליים קורדיאלי, אשר חיוני עבור קוקטייל ג 'ימלט . זה פשוט כמו פשוט עושה סירופ פשוט שלך .
מעבר Gimlet, אתה יכול להשתמש זה סיד לבבי במשקאות רבים, כולל אחד המכונה גם קורדיאלי ליים. זהו סודה תוצרת בית מהנה ומרעננת: פשוט לשפוך על 2 גרם של לבבי לתוך כוס מלאה קרח, עם סודה קלאב או ג 'ינג' ר ומערבבים.
אתה יכול גם לנסות להשתמש זה לבבי להוסיף טעם סיד לירה קלה. זה מאוד דומה Chelada חלופה מרעננת להוסיף טריז ליים הבירה המקסיקנית האהובה עליך.
מה אתה צריך
- 1 1/2 כוסות מים
- 3/4 כוס סוכר
- 3/4 כפית
- חוּמצַת לִימוֹן
- 1/2 כפית חומצה טרטרית
- 2/3 כוס
- מיץ ליים טרי סחוט (כ 5 ליים גדולים)
- קליפה של 3 לימונים לחתוך לחתיכות
איך לעשות את זה
עצה: אל תשכח לתת ליים שלך להגיע לטמפרטורת החדר לפני juicing! אתה תקבל יותר מיץ מכל פרי אם אתה מבין את הכללים: לחמם אותו, לגלגל אותו, לחתוך אותו .
- מערבבים חומצות וסוכר יחד.
- בנפרד, להביא מים לרתיחה ואז להוסיף את תערובת הסוכר.
- מערבבים כל הזמן עד שהסוכר מתמוסס במלואו.
- מכבים את החום ומוסיפים מיץ לימון וקליפה ומערבבים היטב.
- הפעל את החום על הגב ולאפשר כדי לבשל במשך 1-2 דקות.
- הסר מן החום, לכסות ולאפשר להתקרר.
- מניחים את תערובת לתוך מיכל אטום היטב לקרר בן לילה.
- מסננים את קליפות לימון ויוצקים לתוך בקבוק ריק, נקי עם מכסה צמוד.
- מניחים חזרה במקרר ומאפשרים לשבת עוד יום לפני השימוש.
שמור בקירור.
עצה: ניתן למצוא חומצת לימון בחנויות מכולת רבות וחומצה טרטרית באינטרנט, בחיתולים ביתיים וספקי יין או בחנויות טבעיות.
קנה חומצה Tartaric ב Amazon.com
מתכון סירופ תוצרת בית
כחלופה למתכון הלביני, אתה יכול לדלג על החומצות וליצור סירופ ליים מהיר פחות משעה. יש לו את אותו טעם נהדר וכל מה שאתה צריך הוא סוכר, מים מיץ ליים. קַל!
חומצות משמשים משמרים ומשפר טעם, אז אתה לא תהיה פסיחה על הרבה. עם זאת, אני עדיין ממליץ על הוספת חומצת לימון אם אתה יכול כי זה המרכיב שבאמת עושה את טעם פופ (אתה תראה את זה משמש כמעט כל סודה).
קנה חומצה ציטרית ב Amazon.com
רכיבים:
- 1 1/2 כוסות מים
- 1 כוס סוכר
- 1/2 כוס מיץ לימון סחוט טרי
הכנה:
- מביאים את המים לרתיחה רכה בסיר.
- מוסיפים סוכר ומיץ.
- מערבבים עד שהסוכר מתמוסס לחלוטין.
- הפחיתו את החום, מכסים ומבשלים במשך כ -15 דקות.
- מוציאים מהחום ומאפשרים להתקרר.
- בקבוק בקופסה עם מכסה אטימה צמוד לאחסון במקרר.
עושה על 2 כוסות.
| הנחיות תזונתיים (למנה) | |
|---|---|
| קלוריות | 21 |
| שומן טוטאלי | 0 גרם |
| שומן רווי | 0 גרם |
| שומן בלתי רווי | 0 גרם |
| כולסטרול | 0 mg |
| נתרן | 0 mg |
| פחמימות | 6 גרם |
| סיבים תזונתיים | 0 גרם |
| חֶלְבּוֹן | 0 גרם |