אני הראשון עשיתי את זה ללא תירס ללא גלוטן לפני חמש שנים, וזה היה רק מתכון ללא גלוטן חינם cornbread השתמשתי מאז.
רכה, קלה, מתוקה, מתפקעת עם גרעיני תירס צהובים, זה הכל תירס צריך להיות. ללא גלוטן.
בנוסף לקמח תירס צהוב ללא גלוטן, הבסיס של המתכון הזה הוא ביסקוויט ללא גלוטן. אני תמיד יש קופסה במזווה שלי כאשר אני קצר בזמן ולא יכול לעשות את עצמי ללא גלוטן תערובת פנקייק מאפס. ללא גלוטן Bisquick הוא כל כך תכליתי, זה יכול לשמש עבור כל כך הרבה יותר מאשר פנקייק ... כמו מאפים לחם תירס אף אחד לא לנחש הוא ללא גלוטן.
מתכון זה אינו מכיל חמאה או שמן למעט תרסיס קל של תרסיס בישול לשמן את תבנית האפייה. במקום זאת, מתכון זה משתמש יוגורט יוגורט ללא שומן ומוצר נס מ סאנסוויט בשם Lighter Bake. ללא שם: אם מעולם לא השתמשת Lighter Bake לפני, הו. אתה צריך לנסות את זה.
מיוצר משילוב של שזיפים מיובשים ותפוחים, Lighter Bake הוא תחליף נפלא ללא שומן, ללא כולסטרול וללא תחליפי גלוטן לשמן, קיצור וחמאה. זה עוזר ליצור מוצרים לחים טעימים לחים בצורה קלה, בריאה יותר.
אני אוהבת לאפות את התירס במאכל עוגה ומגישה כמו פרוסות עבות חמות ועבות. לבבי, זהב, ללא גלוטן לוחות כי מתחנן להיות slathered עם ריבה, כמו זה אוכמן Chia זרע ריבה.
אתה יכול פרוסה להקפיא את זה ללא גלוטן cornbread ליהנות במועד מאוחר יותר. מה טוב לטפל מאשר תירס אתה רק צריך להפשיר חם?
מה אתה צריך
- 1 1/4 כוסות קמח תירס צהוב ללא גלוטן
- 3/4 כוס ביסקוויט ללא גלוטן
- 1/4 כוס סוכר
- 2 כפית אבקת אפייה
- 3/4 כוס יוגורט יווני לא יוגורט
- 1/2 כוס אופה קלילה
- ביצה 1
- 1 כוס גרעיני תירס צהובים או מופשרים
איך לעשות את זה
- תנור טרום חום ל -400 מעלות צלזיוס. צלחת 9 "עגול או 8" מרובע עם רסס קל של תרסיס בישול.
- מערבבים ללא גלוטן קמח תירס, ביסקוויט ללא גלוטן, סוכר ואבקת אפייה בקערה גדולה. לְהַפְרִישׁ.
- בקערה נפרדת, מקציפים יחד יוגורט יווני, אופה קל, וביצה עד לשלב טוב. יוצקים מעל החומרים היבשים ומערבבים היטב.
- מוסיפים את גרעיני התירס לתערובת התירס ומקפלים עד שהשתלבו. יוצקים את הבלילה לתבנית אפייה משומנת. להחליק את הדף עם סכין או לקזז לקזז.
- אופים 20-25 דקות, עד שהתירס הוא חום זהוב וקיסם דרך המרכז יוצא נקי.
- אפשר ללא גלוטן תירס להתקרר 15 דקות לפני ההגשה. מגישים חם עם ריבה טריים, או להקפיא לחלוטין cornbread colded ליהנות בפעם אחרת.
תזכורת: תמיד לוודא משטחי העבודה שלך, כלי, מחבתות וכלים ללא גלוטן. תמיד לקרוא תוויות המוצר - לא כל המותגים נוצרו שווים. היצרנים יכולים לשנות את נוסחאות המוצר ללא הודעה מוקדמת. במקרה של ספק, אל תקנה או תשתמש במוצר לפני פנייה ליצרן כדי לוודא שהמוצר נטול גלוטן.
| הנחיות תזונתיים (למנה) | |
|---|---|
| קלוריות | 194 |
| שומן טוטאלי | 2 גרם |
| שומן רווי | 1 גרם |
| שומן בלתי רווי | 1 גרם |
| כולסטרול | 23 מ"ג |
| נתרן | 182 מ"ג |
| פחמימות | 41 גר ' |
| סיבים תזונתיים | 1 גרם |
| חֶלְבּוֹן | 4 גרם |