זה סלסה אפרסק טעים כולל אפרסקים, עגבניות, בצל ירוק, פלפל אדום, מיץ ליים, תבלינים, יחד עם סוכר או דבש אם אתה אוהב מתוק סלסה שלך. מגישים את הסלסה הטעימה עם עוף צלוי, דגים, או צלעות חזיר.
מה אתה צריך
- 2 כוסות אפרסקים מקולפים קצוצים
- 1 כוס עגבניות קצוצות
- 1/2 כוס בצל ירוק דק פרוס
- 1/4 כוס פלפל אדום חתוך לקוביות
- 2 כפות מיץ ליים, על 1 לימון בינוני
- 1 עד 2 כפיות דקיקות דקיקות או פלפל חריף, או לפי הטעם
- 1 כף כוסברה טרייה קצוצה, או לפי הטעם
- זנגביל מקף
- אבקת שום דאש
- 1 כף מיץ תפוזים או אננס, אופציונלי
- פלפל שחור טחון טרי
- סוכר או דבש, אם תרצה, לפי הטעם
איך לעשות את זה
- שלב את כל המרכיבים סלסה, טעימת והוספת סוכר או דבש אם אתה רוצה סלסה קצת מתוק. זה באמת תלוי במתיקות של אפרסקים.
- מנגו קצוץ ניתן להשתמש יחד עם אפרסקים במתכון זה.
- תן לעמוד במשך 45 דקות או קירור לכמה שעות לפני ההגשה.
- מגישים עם דג בגריל, עוף או בשר חזיר.
עושה מספיק עבור 4 עד 6.
| הנחיות תזונתיים (למנה) | |
|---|---|
| קלוריות | 35 |
| שומן טוטאלי | 0 גרם |
| שומן רווי | 0 גרם |
| שומן בלתי רווי | 0 גרם |
| כולסטרול | 0 mg |
| נתרן | 5 מ"ג |
| פחמימות | 9 g |
| סיבים תזונתיים | 2 גרם |
| חֶלְבּוֹן | 1 גרם |