תפוחים, תפוחים, בכל מקום - אחת ההנאות של הנפילה. בעוד עוגת תפוחים, תפוח פריך, תפוחים מאפינס, רוטב תפוחים אלוהיים בהחלט, לפעמים הפסקה נחוצה בין פינוקים נפילה נעימה.
תפוחים מבריקים במתכון סלט בריא זה גם מרענן ובהיר, מאכל צד ללא גלוטן טבעי לכל אירוע.
תפוחי אדמה Cortland, עם מתיקות טארט עסיסי שלהם, בשר לבן טהור, ועור אדום אדמדם עבודה טוב במיוחד סלאו זה. Cortlands הם גם איטיים חום כאשר פרוס וחשוף לאוויר, כך סלט שומר על בהירות מדהימה. גאלה ותפוחים האימפריה הם גם זנים טעים גלם איטי חום ניתן להשתמש במקום Cortlands (אתה באמת יכול להשתמש בכל תפוח אתה מעדיף, אלה הן פשוט המלצות).
שומר הוא ירק כי בסתיו ונושאת קלות אניס - או ליקריץ - ארומה וטעם. טעם זה אניס זוגות היטב עם טעם חמוץ מתוק של התפוחים. שניהם פריך ומרענן ומתכנסים יחד בסלט סתיו שהוא פריך וקל.
תפוחים ושומר שומר הם פרוסים matchstick דק עם המנדולינה פרוסות (או מקלף julienne) ואז זרק עם רוטב שמנת, עדיין בריא של יוגורט יוגורט לא שמנים ודבש. טאנגי עם רמז למתיקות שמאזנת את הטארט השני, מתוק, אניס טעמים, סלט זה סלט טעים כמו צלחת בצד נופל או לאירוע מיוחד כמו חג ההודיה.
מה אתה צריך
- 2 Cortland גדול (או האימפריה או תפוחים גאלה), מסתיים גזוז, חצוי, ולאחר מכן פרוס לתוך גפרורים
- 1 שומר הנורה, מסתיים גזוז, חצוי, cored, ולאחר מכן פרוס לתוך גפרורים
- 1/4 כוס יוגורט יווני לא יפני
- 1/2 כפית דבש
- 2 כפות פקאן קצוץ (או אגוזי מלך)
איך לעשות את זה
- לשטוף תפוחים לקצץ את שני הקצוות. חותכים לחצי ומפעילים את כל צד תפוח חלקה לאורך המנדולינה לפרוס לתוך גפרורים. הזרעים ייפלו בתהליך. לחלופין, אתה יכול לחתוך לתוך גפרורים עם סכין חדה או קלף julienne.
- חתוך את שני הקצוות של הנורה שומר להשליך. פרוסים לחצי והוציאו את הליבה הפנימית הקשוחה, שנראית כמו משולש לבן שמתחיל מהבסיס ונמשכת עד למרכז הנורה. הפעל כל חצי שומר בצד למטה על מנדולינה כדי פרוסה דק (זה בסדר אם הם לא יוצאים בגודל שווה כמו התפוחים). אתה יכול גם פרוסה דק עם סכין חדה או קלף julienne.
- מערבבים יחד את תפוחי התפוח והשומר בקערת ערבוב בינונית יחד עם חצי פקאן קצוץ.
- בקערה נפרדת קטנה, מקציפים יחד את היוגורט היווני והדבש. יוצקים מעל התפוח והשומר וזורקים למעיל.
- מקשטים עם פקאן הנותרים ומגישים מיד. או, לכסות צינה, מקושט עם פקאנים לפני ההגשה.
תזכורת: תמיד לוודא משטחי העבודה שלך, כלי, מחבתות וכלים ללא גלוטן. תמיד לקרוא תוויות המוצר כדי לאשר את המוצר ללא גלוטן. היצרנים יכולים לשנות את נוסחאות המוצר ללא הודעה מוקדמת. במקרה של ספק, אל תקנה או תשתמש במוצר לפני פנייה ליצרן כדי לוודא שהמוצר נטול גלוטן.
| הנחיות תזונתיים (למנה) | |
|---|---|
| קלוריות | 108 |
| שומן טוטאלי | 4 גרם |
| שומן רווי | 1 גרם |
| שומן בלתי רווי | 1 גרם |
| כולסטרול | 3 מ"ג |
| נתרן | 40 mg |
| פחמימות | 17 גרם |
| סיבים תזונתיים | 4 גרם |
| חֶלְבּוֹן | 4 גרם |