זה רוטב בשרני עבור פסטה מבושל בסיר חרס עם בשר טחון, בצל, שום, עגבניות, עשבי תיבול, יחד עם תבלינים אחרים.
זהו רוטב ספגטי בסיסי, מושלם לארוחה ביום עמוס. רק חומים את הבשר הטחון והניחו לתנור האיטי לעשות את השאר.
אל תהסס להוסיף כמה עשבי תיבול טריים או פתיתי פלפל אדום כתוש לרוטב. גזר shredded גם לעשות תוספת נחמדה כי הם מוסיפים מתיקות קלה. לפעמים אני מוסיפה פלפלים קצוצים.
מה אתה צריך
- 1 1/2 עד 2 קילו צ 'אק הקרקע או הקרקע
- 1 1/2 כוסות בצל (קצוץ)
- 2 שיני שום (טחון)
- 1 גדול (28 גרם) עגבניות (שבור)
- 2 פחיות (6 אונקיות כל) רסק עגבניות
- 2 צלעות סלרי, קצוצות
- 2 כפיות מלח
- 2 כפות אורגנו עלים יבשים (מתפוררים)
- 1 כפית בזיליקום עלים יבשים (מתפוררים)
- 1 עלה דפנה קטן
- אופציונלי: ספגטי מבושל חם, לינגוויני, או מגוון אחר של פסטה
- לקשט: גבינת פרמזן
איך לעשות את זה
- בשר טחון חום במחבת גדולה עם בצל קצוץ; לנקז את עודפי השומן.
- מניחים את הבשר הטחון והבצל בתנור האיטי יחד עם שאר החומרים.
- מכסים ומבשלים על LOW במשך 6 עד 8 שעות, או על HIGH למשך כ 3 שעות.
מגישים את הרוטב עם ספגטי או פסטה אחרת, ומעבירים את גבינת הפרמזן.
אתה יכול גם אוהב
| הנחיות תזונתיים (למנה) | |
|---|---|
| קלוריות | 266 |
| שומן טוטאלי | 12 גרם |
| שומן רווי | 4 גרם |
| שומן בלתי רווי | 5 גרם |
| כולסטרול | 69 mg |
| נתרן | 554 מ"ג |
| פחמימות | 17 גרם |
| סיבים תזונתיים | 3 גרם |
| חֶלְבּוֹן | 25 g |