תזונה טובה יותר מאשר כל דבר בקבוקים או שימורי
הנה טיפים פשוטים ופשוטים כדי להפחית את הפסולת, לקבל חומרים מזינים יותר, לחסוך זמן וכסף. בין אם אתה juicing או חלקלק beginner או ארוך טיימר, אני מבטיח לך למצוא כמה מפתיע וכל מועיל!
מיץ או שייק
מיץ מפריד את המיץ מן עיסת ואילו חלקלק כולל הכל. עיסת הוא מלא של חומרי הזנה ולכן זה סביר להניח כי חלקות מכילים יותר חומרים מזינים.
נקודה זו מתווכחת לא בהכרח נכון, כי המכונה מופעל גבוה שעושה שייק מוסיף חום וחמצן אשר למעשה הורס כמה חומרים מזינים. אז ההבדל בעושר תזונתי בין חלקלק ומיץ לא שווה להתווכח. הם שני העולמות יותר מכל דבר בבקבוק או משומר!
ההבדלים החשובים כוללים קלוריות וסיבים. אחד המיתוסים של juicing הוא כי כאשר הוא הסיר עיסת, שם הולך כל סיבים. האמת היא כמה סיבים אבוד, אבל לא הכל. סיבים מסיסים רבים נשאר במיץ טרי בעוד סיבים מסיסים ביותר מוסר. עיסת הוא קלוריות נוספות ולכן מיץ הוא העדיף לירידה במשקל. אבל אלה עם בעיות עיכול ימצאו יותר עזרה סיבים עשירים. כמו כן, אחד המרכיבים המורכבים ביותר להורדת כולסטרול הוא סיב מסיס כך שחלק יהיה הבחירה שלי להורדת הכולסטרול.
הערה מהירה על המכונות שהופכות מיצים ושעונים.
אתה יכול להשתמש בלנדר במטבח זול לעשות מיץ אבל grpy המרק צריך להיות מתוח דרך פילטר קפה אשר לוקח זמן. זה פשוט לא חזק מספיק כדי להפוך פרי שלם או ירק - עור, זרעים, וכל - לתוך משקה חלק. מכונת יקר יותר נדרש. עם זאת, בלנדר זול שלך הוא מאוד שימושי עבור הוספת אבוקדו או בננה למיץ שלך - מזונות זה לסתום מכונות מיץ ביותר.
ערבוב פירות וירקות
לדברי תזונאים פירות וירקות לא לערבב עם 2 חריגים: גזר יכול להיות מעורבב עם כל פרי, תפוחים יכול להיות מעורבב עם כל הירקות. אבל אז שוב אני מערבבים כל מיני פירות וירקות מתכונים מיץ שלי ללא בעיות עיכול.
קדימה ירוק
ירקות עלים הם ארוזים כל כך עם חומרים מזינים הם נקראים 'superfoods'. הכי סופר מהם הוא עשב חיטה שבו אתה יכול לגדול בקלות בבית . הירוקים הם מר ועשיר חזק אז אתה רק צריך קצת תועלת. יותר מדי עלול להרגיז את הבטן. ניתן גם להפחית את הטעם המר על ידי הוספת לימון קטן.
מיץ & Smoothie מכונות
"מכונות צנטריפוגלי" מיץ הם פחות יקר, אבל הם לא עושים ירקות, ואני מקווה שיכנעתי אותך על החשיבות של הוספת ירקות לכל מתכונים מיץ שלך. אני מציע מכונת "איטי" מיץ (כ 300 $ - Hurom 100, אומגה VERT, או Breville קראש) אשר מוסיף פחות חום וחמצן ובכך משמרים חומרים מזינים יותר. אני לסקור את כל המותגים הגדולים במאמר זה.
מיץ את העור, Pith, ו זולה
עורות קשוחים כגון אננס ואבוקדו, וכל בורות וזרעים יש להסיר. אבל עור תפוח וקליפת הדרים הם אכילים (למעט כתום) ומלא של חומרים מזינים. גם את pith, כי חומר רך לבן רק תחת קליפה יש גם חומרים מזינים.
באשר עיסת, מוסיפים מיונז זה סלט טונה מדומה טעים. או להוסיף עיסת כדי פנקייקס, עוגיות, ואפילו חומוס. כמה זרעים וירקות יהיה להרגיז את הבטן שלך - לבדיקה מלאה של הסכנות הקטנות האלה מתייחסים למאמר שלי.
עבור אורגני
כל מה שמקבל על העור של פירות או ירקות ייקלטו במידה מסוימת. שטיפת פירות וירקות הוא יעיל מאוד נגד חיידקים, אבל לא דשנים וחומרי הדברה. כל דבר שכותרתו 'אורגני' פירושו שהוא נטול כימיקלים אלה. קראו את הרשימה השנתית של קבוצת העבודה הסביבתית של פירות וירקות עמוסים ביותר מבחינה כימית ("תריסר מלוכלך"), כך שכדאי לכם לקבור אורגני.
לא עובש יותר
הנה טריק שמירת כסף. רק לרסס או לשטוף גרגירים שלך בפתרון של 1 כוס חומץ 10 כוסות מים. תן להם להשרות רק כמה דקות ואז לתת להם להתייבש לחלוטין.
אתה לא טעם כל טעם חומץ על פירות יער שלך אבל הם יימשך שבוע יותר ללא עובש.
לשתות מיד
חומרי הזנה עשירים במיץ טרי מתחילים להיעלם בתוך דקות אז לשתות מיץ שלך או חלקה מיד. עדיף להקפיא את התוצרת שלך מאשר מיץ או חלקלק.
בוקר טוב
מחקרים מצאו כי הגוף שלנו לספוג חומרים מזינים יותר בבוקר. אז יש מיץ או חלקלק לארוחת הבוקר.
מיץ לילדים
מחקרים מצאו כי ילדים אשר לוקחים תוספי מולטי ויטמין יש IQ גבוה יותר. הכניסו את ילדכם למיץ טרי, שהוא עשיר יותר במזון המולטי ויטמין הטוב ביותר עם ויטמינים, מינרלים, סיבים, אנזימים ופייטוטריאנטים. כמו כן, המחקר מתחיל לשאול את הבטיחות של תוספי מזון. לדוגמה, ויטמין E וסלניום מגבירים את הסיכון לסרטן הערמונית אצל גברים מתחת לגיל 65, ובטא-קרוטן מגביר את הסיכון לסרטן ריאות בקרב מעשנים.