שרידי פירה הם לא טובים אם אתה רק לחמם אותם לשרת אותם כפי שהוא. אתה צריך להוסיף להם משהו כדי להפוך אותם בטעם. קציצות תפוחי אדמה הם דרך מצוינת להשתמש במרכיב זה כדי להפוך עוד מתכון כי הוא פריך, חם, טעים. מתכון קל זה אהוב על כולם.
השתמש שאריות פירה מן ארוחת חג ההודיה לעשות אלה קציצות תפוחי אדמה טעים, פריך. קציצות תפוחי אדמה פריך הם צלחת בצד קלאסי, מושלמת לשרת עם כל דבר, החל בשר בשר עוף צלוי. או שאתה יכול לשמש אותם מתאבן.
אתה יכול גם לעשות תפוחי אדמה במיוחד עבור המתכון הזה. נסה להשתמש פתיתי תפוחי אדמה מיובשים; הם מוצר איכותי לעשות פירה ממש טוב. בצע את ההוראות בחבילה בזהירות. וזכור לקרר את תפוחי האדמה ביסודיות לפני שתתחיל את המתכון הזה.
אתה יכול להשתמש סוגים אחרים של גבינה מתכון זה: מגורד Cheddar, שוויצרי, Muenster, או Havarti יהיה טוב. או לנסות לתבל אותם עם עשבי תיבול מיובשים, מן קורנית כדי מריורם כדי בזיליקום. לתזונה יותר, אתה יכול להתגנב קצת כרובית מחית או כמה גזר קצוץ דק.
אתה יכול לשמור על הקציצות האלה חם בתנור 250 F במשך כ 20 עד 30 דקות לפני ההגשה אם אתה רוצה. הם יישארו פריך מבחוץ ומכרז מבפנים.
מגישים את הקציצות הקטנות עם קציץ בשר , עוף צלוי או סטייק בגריל. אני אוהב לשרת אותם עם קטשופ או עם רוטב על ידי שילוב של חרדל ומיונז או שמנת חמוצה. כולם אוהבים אותם, כולל ילדים קטנים.
מה אתה צריך
- 2 כוסות פירה (מקורר)
- 1 ביצה (מכות)
- 1 בצל (טחון)
- 1/4 כוס קמח
- 1/2 כוס גבינת פרמזן (מגוררת)
- 1/4 כפית מלח
- 1/8 כפית פלפל (לבן)
- 2 כפות שמן זית
- 2 כפות חמאה
איך לעשות את זה
- מערבבים יחד את הפירה, הביצה והביצה בקערה בינונית. מוסיפים את הקמח, הגבינה, המלח והפלפל ומערבבים היטב בכף עץ.
- במחבת גדולה על אש בינונית, מחממים את שמן הזית והחמאה יחד עד שהחמאה נמס והעיסה מתחילה לרחוש.
- זרוק על 1/4 כוס תערובת תפוחי אדמה לתוך המחבת, טופח אותו לתוך עיגולים 3 אינץ 'כי הם על 1/2 אינץ' עבה. מבשלים את קציצות תפוחי האדמה עד לתחתית חומה וחד, אשר ייקח בערך 3 עד 4 דקות.
- בזהירות להפוך כל פטי מעל עם מרית ומבשלים את הצד השני עד שהוא חום ופריך, על 3 עד 4 דקות יותר. מוציאים את הקציצות מהמחבת ומנקזים בקצרה על מגבות נייר מגישים את הקציצות מיד עם קטשופ או סלסה או כל רוטב אחר שתרצה.
| הנחיות תזונתיים (למנה) | |
|---|---|
| קלוריות | 233 |
| שומן טוטאלי | 14 g |
| שומן רווי | 5 גרם |
| שומן בלתי רווי | 6 גרם |
| כולסטרול | 51 מ"ג |
| נתרן | 385 מ"ג |
| פחמימות | 22 גרם |
| סיבים תזונתיים | 3 גרם |
| חֶלְבּוֹן | 6 גרם |