סטייק צלוי בגריל עם פלפל אדום קלוי

זה סטייק אגף מהיר וקל להתכונן לארוחת ערב כל שבוע. כל שעליך לעשות הוא פשוט למרוח אותו לילה ואתה תהיה ארוחת ערב מהירה למחרת בלילה. פלפלים אדומים קלויים מוסיפים בהירות נעימה לתבשיל

מה אתה צריך

• 3-4 קילו / 1.4-1.8 ק"ג סטייק
• 1/4 כוס שמן זית
• 1 1/2 כפות חומץ לבן
• 2 שיני שום, טחון
• 1 כפית אבקת בצל
• 1 כפית מלח ים
• 1/2 כפית פלפל שחור גס
• 1/4 כוס
• פלפלים אדומים קלויים , מרוסקים וקצוצים בגסות
• 1/4 כוס פטרוזיליה עלים שטוחה, קצוץ דק
• 3-4 עלי בזיליקום גדולים, קצוצים דק
• 1 כף שמן זית
• 1 כף חומץ בלסמי
• 2 כפיות דבש
• קמצוץ מלח ופלפל שחור

איך לעשות את זה

המקום סטייק האגף לתוך שקית פלסטיק resealable. בכוס קטנה או בקערה מפלסטיק, משלב 1/4 כוס שמן זית, חומץ לבן, שום, בצל, אבקה, מלח ופלפל. יוצקים תערובת על הבשר, ולוודא מעיל את כל המשטחים. שחרר את האוויר מהתיק, החותם ומכניס למקרר למשך 4 עד 8 שעות.

מחממים את הגריל לחום גבוה. מכינים את ציפוי הסטייק על ידי שילוב של פלפל אדום קלוי עם פטרוזיליה, בזיליקום, 1 כף שמן זית, חומץ בלסמי, דבש וקורט מלח ופלפל שחור.

מכסים בניילון ומניחים בצד.

מוציאים את הסטייק ממרינדה ומניחים על הסורג על הגריל. מבשלים במשך 8 עד 10 דקות לכל צד או עד שהוא מגיע לדמיון הרצוי. לאחר מבושל, להסיר מהחום ולתת סטייק לנוח 5 עד 10 דקות לפני גילוף. מגישים עם פלפלים אדומים קלויים.

הנחיות תזונתיים (למנה)
קלוריות	736
שומן טוטאלי	Netanyahu
שומן רווי	12 גרם
שומן בלתי רווי	19 גרם
כולסטרול	239 מ"ג
נתרן	228 מ"ג
פחמימות	11 גרם
סיבים תזונתיים	1 גרם
חֶלְבּוֹן	86 g

(מידע התזונה על המתכונים שלנו מחושב באמצעות מסד נתונים של המרכיבים, ויש להתייחס אליו כאל אומדן, התוצאות האישיות עשויות להשתנות).