ראשית, במקום ווק או מחבת גדולה על חום בינוני גבוה. מוסיפים 2 כפות. שמן (כגון קנולה), ולאחר מכן את הבצל, גלאנגל או זנגביל, שום. מערבבים 1 דקות.
02 מתוך 09
מוסיפים את הבשר או גלוטן החיטה ומערבבים.
מערבבים בקר או גלוטן חיטה. דשמידט מוסיפים רצועות גלוטן בקר, עוף או גלוטן וממשיכים לערבב עד לבושם - 5-7 דקות, בהתאם לעובי הבשר. שים לב כי גלוטן חיטה "בשר" רצועות (בתמונה כאן) מבושלים כבר - הם פשוט צריכים להתחמם (1-2 דקות של טיגון מעוקר מספיק). מוסיפים מעט מים למחבת ווק / טיגון (1 כפות בכל פעם) כאשר הוא הופך יבש מדי.
03 מתוך 09
מוסיפים ירקות ומטגנים.
מוסיפים ירקות מטוגנים. דשמידט מוסיפים את הברוקולי והחצילים וממשיכים לטגן עוד 1-2 דקות, או עד שהברוקולי בצבע ירוק בהיר והחציל התרכך.
04 של 09
מערבבים ומוסיפים רוטב שעועית שחורה.
הוספת רוטב שעועית שחורה. דשמידט
מערבבים יחד רוטב יחד. מוסיפים את מחבת הווק או המחבת. מוסיפים ומטגנים קלות (דקה אחת). הסר מהחום ולעשות מבחן טעימה עבור מלחות הרצוי. אם לא מלוח מספיק, להוסיף קצת רוטב דגים או רוטב סויה. אם מלוחים מדי, להוסיף לסחוט מיץ לימון. לכסות כדי להתחמם.
05 מתוך 09
הכינו אורז אורז.
ריכוך עטיפות האורז. דשמידט מקום אורז אורז על דלפק מרווח או שולחן עם קערה גדולה של מים חמים (תצטרך לטבול את האצבעות, אז לא חם מדי). או להכין את לחמניות בעצמך, או יש משפחה ואורחים רול שלהם. (זה יכול להיות כיף במסיבה, וילדים במיוחד ליהנות בתהליך). מחליקים את אחד מעטיפות האורז לתוך קערה חמה של מים ומאפשרים 30 שניות עד 1 דקות כדי להתרכך.
06 מתוך 09
כפית על המילוי
מתחיל לעטוף. דשמידט כאשר העטיפה רכה, מוציאים אותה מהקערה ומניחים על משטח נקי. כפית כמה שעועית שחורה חם מילוי מן הווק על העטיפה. מוסיפים קצת ריחן טרי, ואז מקפלים מעל קצה אחד.
07 מתוך 09
ממשיכים לעטוף
ממשיכים לעטוף את רול טרי. דשמידט המשך על ידי קיפול הקצה השני. לאחר מכן הרם את הצד הארוך של העטיפה ותחב אותה על המילוי כדי ליצור גליל דמוי לוג.
08 מתוך 09
סיים לגלגל את העטיפה.
גימור הלחמנייה הטרייה. דשמידט מגלגלים את שארית האורז הנותרת, דוחפים את הקצה למטה כדי לאבטח אותו.
09 של 09
לעשות רוטב טוב לטבול וליהנות!
תיהנו מחמניות טריות עם רוטב צ'ילי וטבילה. דשמידט
כדי להפוך את הרוטב טבילה אלה לחמניות טריות, פשוט לערבב 1 כף. רוטב סויה עם 4 כפות. רוטב שזיפים. מוסיפים רוטב צ'ילי אם אתה אוהב את זה מתובל, או לשרת אותו בצד. או, אם אתה מעדיף בוטני רוטב טבילה, לראות שלי טעים בוטן תאילנדי רוטב מתכון רוטב. עכשיו לטבול וליהנות!