בישול שלם יכול להיות הדבר האחרון שאתה חושב עליו כאשר מתכננים ארוחה של פסח , אבל ארוחה יפה, חגיגית, בריאה יכולה להיות שינוי מרענן מן הנסיעה טיפוסית. פסח הוא חגיגה של חג ההודיה וזמן עבור בני משפחה וחברים לאסוף. כחלק מהטקס הפולחני, סדר כולל שתייה של 4 כוסות יין, שבירה ואכילה של מצות, חלוקת מזון סמלי על לוח הסדר, ודקלום תפילות ושירים.
מסורות פסח מתפתחות
מסורות פסח התפתחו במידת מה עם השנים, מה שמאפשר יותר אמנות להיכנס לשחק בהכנת החג עצמו. הרב פול קיפנס, אדם שיכול להיחשב למנהיג רוחני פרוגרסיבי, היה זה אומר:
"עבור אשכנזים (יהודים ממוצא מזרח אירופי), המסורת בפסח היא לא לאכול מזונות שנחשבים" קטניות ", הכוללת קטניות רבות, כמו גם שעועית, אפונה, אורז, דוחן, תירס וזרעים. ... למה זה, אם כך, שיהודים רבים שאולי לא עשו זאת בעבר, עכשיו אוכלים קטניות בפסח? בעבר האחרון נפגשו שתי קבוצות של רבנים, ובלתי תלויים זה בזה, כי יש לאפשר לאשכנזים ולספרדים לאכול אורז, תירס וקטניות בפסח.
שמירה על המכס הישן
מאידך גיסא, יש רק סיבה אחת לשמור על מנהג זה: הרצון לשמור על מנהג ישן.
... יהיו אשכנזים שירצו לדבוק ב"מנהג אבותיהם ", ואשר ימשכו למסורת זו, למרות שהם יודעים כי מותר לאכול קטניות בפסח.
הרב דוד גולינקין סיכם את תשובת התנועה הקונסרבטיבית הישראלית, באומרו כי מתוך רצון לאכול קטניות בפסח, "זה יהפוך את חייהם לקלים יותר ויוסיף שמחה ועונג לשמירה על פסח".
זה יכול להיות קל מאוד לחשוב כי תצפית פסח מייצג נטל בלתי נסבל: כל כך הרבה הכנה, הצורך לוותר על חמץ במקום לאכול מצה - הרשימה בוודאי ממשיך. אנחנו חייבים לזכור כי מצה היא לא רק את "הלחם של סבל," אבל את סמל החירות גם כן!
הרב גולנינקין מסיים את החלטתו המשפטית בהנחיה של הבנה ותובנה. הוא מציין כי הוספת שמחה ועונג לשמחתנו על פסח לא הייתה כנראה ברשימת הקניות שלנו בפסח - ואם כן, האם זה אפילו עשה את הדף 10? עכשיו יש לנו הזדמנות להתכונן לפסח עם פריט נוסף על "לעשות" רשימות: הוספת שמחה ועונג לשמירה שלנו של פסח. "
התחלה מתאימה
כולל קורסים עיקריים
צדדים מתאימים
קינוח מתאים
- קוקוס קוקוס
- גביעים של פירות יער עם קרם אגוז
בסך הכל, תפריט מזון שלם חגיגי הוא לא רק אפשרי אלא גם די קל למשוך יחד. אם אתה מבשל עבור קבוצה גדולה, צולים כמה תרנגולות יחד או קיטור הדגים במחבת גיליון גדול מכוסה בנייר כסף ולא מנות בודדות.
את בסיס המרק ואת מנות הצד ניתן להתקדם ו התאספו בשעה dinnertime, ואת כל הקינוחים יכול להיות כל יכול להיות יום קודם לכן.