אם לפיקניק, מזנון, מסיבה, ארוחת צהריים או סתם חטיף, שום דבר לא ממש מכניס נקניקיות בשרניות עטוף בצק הידוע כמובן, כמו לחמניות נקניקיות.
ישנם רבים כמו נקניקיות מתגלגל כמו ישנם סוגים של נקניקיות , אבל זה חצוף קצת מתובל נקניקיות מתובל מתכון הוא האהובים עלי. מתכון זה לוקח את הלחם נקניקים פשוט הופך אותו למשהו קצת אקזוטי יותר עם טעמים חריפים של לימון, שום, צ 'ילי.
כמה חם אתה עושה את הלחמניות נקניק תלוי בך אבל כמו מילה של אזהרה, כאשר המשרתים ילדים, ייתכן שתרצה למשוך בחזרה את החום קצת.
מה אתה צריך
- 1 בצל ירוק גדול (קצוץ דק)
- 1 כף. שמן צמחי (או לפתית בקר)
- 1 כף. רוטב סויה
- 1 מתיז של מיץ לימון (1 לחיצות עדינות)
- 2 שיני שום (כתוש)
- 2 כפית. רוטב צ'ילי חם
- 24 גרם / 750 גרם בשר נקניקים (קצבים רגיל)
- 3 ביצים בינוניות
- 24 גרם / 750 גרם מוכן pastr puffr
איך לעשות את זה
- לחמם את התנור ל 400 ° F / 200 ° C / גז 6
- מחממים את השמן במחבת גדולה, מבשלים בעדינות את הבצל הקצוץ בשמן במשך 5 דקות, או עד שהבצל רך ושקוף אך לא משחים. מוסיפים את רוטב הסויה, מיץ הלימון, השום והצ'ילי ומבשלים עוד 2 דקות, ושוב דואגים לא לשרוף.
- מוציאים את המחבת מהחום, מניחים את תערובת הבצל על צלחת ומניחים להתקרר, התערובת לא צריכה להיות קרה.
- מניחים את הבשר נקניקים בקערת ערבוב גדולה, מוסיפים את תערובת הבצל מקורר ושתי הביצים. מערבבים היטב עד שכל המרכיבים מתערבבים ביסודיות ובאופן שווה.
- על משטח מקומח קלות, מגלגלים חצי מאפה למלבן בגודל 20 ס"מ x 25 ס"מ (8 "x 10"). גזור לאורכו לתוך 2 רצועות. חזור עם המאפה הנותרים. מניחים את המאפה לפחות 10 דקות במקרר.
- טופס תערובת בשר נקניק לתוך 4 נקניקיות ארוכות אורך רצועות בצק. מניחים כל נקניק לתוך מרכז של רצועת כל מאפה. מקציפים את הביצה השלישית באגן ומברשות קלות את קצוות הבצק עם הביצה המוכה.
- מקפלים את המאפה מעל מילוי הבשר כדי ליצור שתי לחמניות ארוכות. צחצח את פני השטח העליונים בביצה מוכה.
- חותכים את הלחמניות באורך של 4 ס"מ / 1/1 ", מניחים על תבנית אפייה משומנת קלות ומבשלים בתנור שחומם מראש במשך 20 דקות או עד חום זהוב.
- מגניב, נקניקיות מתגלגל על מדף קירור, הם טעימים טעים חם או קר. אם popping לתוך תיבת צהריים או סל פיקניק, תן לחמניות להתקרר לחלוטין.
| הנחיות תזונתיים (למנה) | |
|---|---|
| קלוריות | 98 |
| שומן טוטאלי | 7 גרם |
| שומן רווי | 2 גרם |
| שומן בלתי רווי | 3 גרם |
| כולסטרול | 52 מ"ג |
| נתרן | 227 מ"ג |
| פחמימות | 4 גרם |
| סיבים תזונתיים | 1 גרם |
| חֶלְבּוֹן | 5 גרם |