רוב הסיכויים שאתה כבר מכיר Cadbury קרם ביצים, ביצים מצופות שוקולד פופולרי עם מילוי קרם נוזלי.
מטגנים את הביצים עד שהם זהובים וחומים מייצרים בחוץ פריך, פריך, בעוד בפנים מתמוסס לתוך שלולית מתקתקת, שוקולד וקרם. אם אי פעם היה מטוגן עמוק פינוקים ביריד, אתה יודע את הערעור של טיגון מזונות מפתיעים. תארו לעצמכם המשרתים סוכריות אלה כמו קינוח חג הפסחא צפוי, להשלים עם גביע של קצפת או גלידה ו טפטוף של רוטב שוקולד.
זה הכי קל להשתמש ביצים קרם שנרכשו, כמו ביצים Cadbury, במתכון זה. אבל אם אתה רוצה ללכת בדרך התוצרת ביתית לחלוטין, אתה יכול לעשות ביצים קרם שלך . לקבלת ממתק דומה עם מרכז קרם מוצק, אתה יכול לנסות ביצים חג הפסחא .
מה אתה צריך
- 6 קרם שוקולד מלא ביצי פסחא (כמו ביצים קדבורי)
- 1/2 כוס קמח
- 1/2 כפית אבקת אפייה
- 1/2 כוס חלב
- 1 כפית שמן צמחי
- 1/8 כפית מלח
- 4 עד 6 כוסות שמן צמחי (לטיגון)
איך לעשות את זה
- מקפיאים את הביצים שעה לפני הטיגון, או מניחים אותם במקפיא במשך 15 דקות לפני הטיגון. הם נוטים פחות לדלוף במהלך הטיגון אם הם מתחילים להיות קרים.
- בעוד הביצים מצמררות, מכינים את הבלילה. בקערה קטנה, מקציפים יחד את הקמח, אבקת אפייה, חלב, כפית של שמן צמחי ומלח. מקציפים עד הבלילה ללא גושים.
- ממלאים את הסיר בינוני עם 1 1/2 אינץ 'של שמן (זה יהיה על 4 עד 6 כוסות, בהתאם לגודל של המחבת שלך.) מניחים את המחבת על חום בינוני ומכניסים ממתק / מדחום עמוק ומטגנים. מחממים את השמן עד שהוא מגיע ל 375 פ.
- אם הביצים עדיין בעטיפות שלהם, לגלול אותם. טובלים ביצה בתוך הבלילה, מכסים אותה לגמרי, ואז מניחים אותה בזהירות בשמן החם. מבשלים את הביצה כ -3 עד 4 דקות, עד שהיא חומה זהובה מכל הצדדים. מוציאים את הביצה מהשמן באמצעות כף מחוררת או כלי טיגון ומניחים על צלחת מרופדת בכמה שכבות של מגבות נייר.
- חזור על התהליך עם שאר הביצים. כאשר אתה מבשל אותם, הרף לפקח על הטמפרטורה כדי לוודא שהוא נשאר סביב 375 פ אם זה נהיה חם מדי, להסיר אותו מהחום בקצרה, ואם זה מתקרר יותר מדי לתת לו להתחמם שוב לפני חידוש טיגון.
- מטוגן עמוק ביצים הפסחא לאבד את המרכז הנוזלי שלהם פריכות בתוך כ - 20 עד 30 דקות של טיגון, אז פעם אחת את כל הביצים מבושלים, הם צריכים להיות נהנו מיד. מגישים אותם עם התזת אבקת סוכר או טפטוף של רוטב שוקולד, רוטב קרמל או פירה ברי.
| הנחיות תזונתיים (למנה) | |
|---|---|
| קלוריות | 1812 |
| שומן טוטאלי | 194 g |
| שומן רווי | 15 גרם |
| שומן בלתי רווי | 137 גרם |
| כולסטרול | 214 מ"ג |
| נתרן | 426 מ"ג |
| פחמימות | 13 גרם |
| סיבים תזונתיים | 1 גרם |
| חֶלְבּוֹן | 10 גרם |