צלעות טלה צלוי אלה מושרים במרינדה בהשראה הודית ומבשלים חם ומהיר. זה צלחת הולך טוב עם אורז או ירקות בגריל.
מה אתה צריך
- 12 צלעות צלעות כבש
- 1/4 כוס מים (60 מ"ל)
- 3 כפות (45 מ"ל) שמן
- 1/4 כוס (60 מ"ל) יוגורט
- 1 כף (15 מ"ל)
- חומץ לבן
- 2 שיני שום, טחון
- 2 כפיות (10 מ"ל) אבקת בצל
- 2 כפיות (10 מ"ל) אבקת קארי
- 1 כפית (5 מ"ל) אבקת שום
- 1 כף (15 מ"ל)
- גאראם מאסאלה
- 2 כפיות (10 מ"ל) מלח
- 1 כפית (5 מ"ל) אבקת צ 'ילי
איך לעשות את זה
- מניחים צלעות טלה בתבנית אפייה רדודה. שלב את שאר החומרים ושופכים על צלעות. מכסים ומקררים למשך 4 עד 24 שעות.
- מחממים את הגריל לחום בינוני. מניחים צלעות על גריל משומן היטב ומבשלים 4 עד 5 דקות בכל צד.
- מוציאים מהחום ומגישים ברוטב צ'אטני או רוטב יוגורט.
| הנחיות תזונתיים (למנה) | |
|---|---|
| קלוריות | 2379 |
| שומן טוטאלי | 161 גרם |
| שומן רווי | 69 g |
| שומן בלתי רווי | 67 g |
| כולסטרול | 775 מ"ג |
| נתרן | 1,834 מ"ג |
| פחמימות | 14 g |
| סיבים תזונתיים | 2 גרם |
| חֶלְבּוֹן | 207 גרם |