מקציפים את הפסטה המעושנת המהירה והמהירה במעבד המזון שלכם. זה חלק, קר, שמנת וזה זוגות מושלם עם מגוון של לחם וקרקרים. זה הכי טוב שימש לאחר קירור בן לילה, אז לתכנן מראש אם אתה רוצה לשרת אותו במסיבה.
פאטה יש היסטוריה ארוכה ומפוארת ויש לו הרבה דברים לאנשים רבים. אבל היום, פטה הוא פשוט תערובת של פירות ים מתובלים, עוף, בשר, או ירקות, ולעתים קרובות שילוב של כמה מרכיבים בסיס שונים.
עבור מתכון זה, אתה יכול להשתמש בכל דג מעושן שאתה אוהב. נסה שפמנון, סלמון, בורי, מקרל, או מה שיהיה לך במקרה. אתה באמת לא יכול להשתבש עם כל בחירה שתבצע.
מה אתה צריך
- 1 כוס דגים מעושנים (עור, דרקון, ו flaked)
- 1 (8 גר 'גבינת חלב) גבינת שמנת (מרככת)
- 4 גרם חמאה (או מרגרינה, מרכך)
- 2 כפות חומץ בלסמי יין (או יין אדום)
- 1 כף מיץ לימון (טרי)
- 1/4 כוס בצל (טחון)
- 1 שום ציפורן קטן (טחון)
- 1 פלפל שחור מקף (טחון טרי, או לפי הטעם)
- לקשט: 2 כפות עירית (קצוץ)
- פרוסות לחם קלוי או קרקרים
איך לעשות את זה
- מכניסים את כל המרכיבים (למעט עירית) לתוך קערה מעבד מזון.
- דופק עד מעורב היטב אבל לא לגמרי puréed.
- מערבבים את התערובת לתוך צלחת הגשה ומקררים בן לילה.
- למעלה עם בצלים קצוצים. הפאטה טעים ביותר כאשר הביאו לטמפרטורת החדר. מגישים עם משולש לחם קלוי או קרקרים מלוחים. מקפיאים כל שאריות.
עשה זאת בעצמך או קנה דג מעושן
דגים מעושנים עתיקים כמו בני האדם עצמם.
פעם אמצעי שימור מזון, דגים מעושנים הפך טעם מבוקש הרבה. הדג יכול להיות קר מעושן או חם מעושן. זה יכול להיות קל לעשות בעצמך אם בצע כמה צעדים בסיסיים דגים עישון . כל מה שאתה צריך זה מעשן, מקור דלק, וכמה דגים.
אם אתה לא רוצה לעשן את הדגים שלך, למצוא מעשן מכובד או ספק שעדיין מעשן אצוות קטנות. זה יכול להימצא גם בשווקים המקומיים או מחברה מקוונת.
עוד דגים מתכון מתכונים
דגים מבוססי מטבלים להפוך מתאבנים גדולים פטה היא לא האופציה היחידה שלך. חקור יותר של מתכונים הדגים האהובים עלינו כי הם מטבלים מושלם לכל אירוע.
- דל קליה מעושן סלמון פטה - מתכון זה פטה דורש רק חמישה מרכיבים תכונות סלמון מעושן. זה הדגים המושלמים עבור לימון ושמיר קטן ועושה אוכל מסיבה טעימה.
- ליבוס חם, ארטישוק ופרמזן - מטבל ארטישוק מבוסס שמנת, תאהבו את המחזה על טעמים במתכון זה. עם הליבוט מתובל בפפריקה וגבינת פרמזן, זהו טוויסט ייחודי לטבול דגים ממוצע.
- ברנדדה דה מורו - קלאסי במטבח הצרפתי, מתכון זה כולל בקלה מומלחת מתובל במפרץ, שום, טימין, וציפורן. תפוחי האדמה ושמנת לתת לו בסיס נחמד להוסיף מימד לטבול.
| הנחיות תזונתיים (למנה) | |
|---|---|
| קלוריות | 101 |
| שומן טוטאלי | 8 g |
| שומן רווי | 4 גרם |
| שומן בלתי רווי | 2 גרם |
| כולסטרול | 14 mg |
| נתרן | 92 מ"ג |
| פחמימות | 5 גרם |
| סיבים תזונתיים | 1 גרם |
| חֶלְבּוֹן | 2 גרם |