ארל גריי, ציילון ועוד תה לתה מנחה
בין אם אתה קורא לזה תה גבוה, תה נמוך או תה אחר הצהריים, תה אחר הצהריים הוא הזדמנות לחברים ולהירגע בסגנון עם חברים. בחירת תה נהדר עבור תה אחר הצהריים הוא רק אחד ההיבטים הרבים של האירוע, אבל זה לעתים קרובות התעלמו בעיקר על ידי אנשים לשים או השתתפות אחר הצהריים תה. רשימה זו של עשר אחר הצהריים תה כולל מועדפים ישנים וחדשים כי הם מתאימים היטב זיווג עם עלות אחר הצהריים תה .
01 מתוך 10
תה ארל גרייארל גריי הוא התה המפורסם ביותר בעולם של תה שחור . זה מקבל טעם citrusy שלה מן השמן של ברגמוט (פרי כתום). המתיקות הטבעית של ארל גריי משכה את עצמה להתאמה עם ממתקים רבים אחר הצהריים, כמו סקונס , עוגות מדליין ועוגיות חמאה.
02 מתוך 10
תה שחור של אסאם /אסאם תה שחור הוא גדל באזור ההררי של אסאם, הודו. זה ידוע טעם חזק, מלטי ולפעמים טאני (החריף) שלה.
אנשים רבים ליהנות תה אסאם שלהם עם מעט חלב וסוכר. עם חלב וסוכר, תה אסאם הם אידיאליים עבור ממתקים תה אחר הצהריים. בלעדיהם, אסאמס יכול לעמוד על מזונות מלוחים טעים, כמו כריכי אצבע וקיש.03 מתוך 10
תה שחור ציילון / תה שחור סרי לנקהתה ציילון כולל לבן, ירוק, oolong זנים שחורים, אבל תה שחור ציילון הם הבחירה הפופולרית ביותר עבור תה אחר הצהריים. תה שחור מפורסם מסרי לנקה (הידוע בעבר בשם " ציילון ") כוללים:
- אורנג 'Pekoe , אשר לא טעם כמו תפוזים, והוא למעשה כיתה תה שנעשו בהודו וסרי לנקה
- נוארה אליה, שהוא פרחוני וקל
- Uva , שהוא מתוק, woodsy וטוב עם חלב
- Dimbulla , אשר משתנה באופן נרחב
הם כולם נהדרים עם מגוון של מזונות תה אחר הצהריים.
04 מתוך 10
תה שחור דארג'ילינגDarjeelings הם תה מ Darjeeling, הודו . Darjeeling תה שחור הם זוג קלאסי עבור מזונות תה אחר הצהריים.
אולי תהיה לך ברירה בין דרג'ילינג הראשון של דארג'לינג לבין האביב של דארג'ילינג. דארג'ילינג ראשון פלאש הוא יותר פרחוני וירוק טעם, בעוד דארג'ילינג השני Flush יש טעם פירותי ייחודי. שניהם עובדים היטב עם מזונות מתוקים אחר הצהריים תה, ו - Second Flush הוא גם נהדר עם שוקולד, קינוחים פירותי ומאפים.05 מתוך 10
תה קמומיל"קמומיל הוא עירוי צמחים עם טעם פרחוני, כמו תפוח. אנשים רבים בוחרים אותו לתה מנחה, כי זה טבעי ללא קפאין . זה גם זוגות נפלאים עם אחר הצהריים ממתקים תה, במיוחד scones ו confection fruity.
קמומיל הוא גם מרכיב מרכזי תערובות תה רבים, כגון קמומיל קרמו של דייוויד ריו .06 מתוך 10
תה מנטה"כמו קמומיל, נענע ומנטה הם קפאין ללא חליטות צמחים. מנטה נפוץ יותר בארצות הברית, אבל לנענע יש גם תודה נאמן הודות לטעם מתוק יותר, שלו. כמה חליטות צמחים משלבים מנטה עם עשבי תיבול אחרים .
כאשר בוחנים אם או לא זוג עירוי מנתה עם עלות אחר הצהריים תה שלך, שאל את עצמך, "האם אני אי פעם להשתמש מנטה כמו מרכיב זה צלחת?" סביר להניח שתמצא כי שני סוגי "תה" נענע הם נהדרים עם מגוון של כריכי אצבע, ממתקים פירותי, ממתקים שוקולד ו ממתקים נייטרלי (כמו עוגת וניל או כריך רגיל).07 מתוך 10
תה רוז רוזרוז קונגו הוא תה שחור מעורבב עם עלי כותרת של ורדים. עלי כותרת של ורדים הופכים אותו לסגנון רומנטי בסגנון ויקטוריאני, ולכן זה מתאים מאוד לתה מנחה. נסו את רוז קונגו המתוק, עם קינוחים, ממתקים קטיפים (כמו לחם או עוגת תותים) וכריכי אצבע מתוקים.
08 מתוך 10
תה שחור מעושן: קרוואן רוסי / לפסנג סוצ'ונגLapsang Souchong ו קרוואן הרוסי שניהם פופולריים מעושן תה שחור . יש להם טעם חזק, עשן, כי הוא מזווג באופן אידיאלי עם מזונות חזקים באותה מידה. אני ממליץ עליהם במיוחד עם ממתקים כבדים, כריכי עוף סלמון מעושנים וקיצים טעימים.
תה שחור מעושן כולל טארי סוצ'ונג, מעושן ארל גריי ומעושן תה שחור טנזני. אלה ניתן לזווג באופן דומה Lapsang Souchong ו קרוואן הרוסי.09 מתוך 10
ברוד תה ירוקתה ירוק אינם פופולריים כמעט כמו תה שחור במהלך תה אחר הצהריים. עם זאת, ברוד תה ירוק יש טעם נועז שיכול לקום לבחור מזון אחר הצהריים תה, כמו מאפים מלוחים, בשר חזיר או כריכי תה עוף ומנות עם מנטה. הקפד לחלוט ברוד ירוק עם מים קריר יותר זמן לחלוט קצר יותר מאשר היית משתמש עבור תה שחור.
10 מתוך 10
לבנדר תה צמחים / טיזאןמבושל בכוחות עצמו או כחלק תערובת תה, אזוביון הוא תה משותף עבור תה אחר הצהריים. תערובות לבנדר פופולריות כוללות לבנדר ארל גריי ומלאנגים צמחיים עם מרכיבים כמו לבנדר, קמומיל ומנטה. טעם מתוק, perfumey של עירוי לבנדר או תערובת תה לבנדר הוא אידיאלי עם מזונות תה מתוחכם אחר הצהריים, כמו scones ו קרם דבון, פשוט petits ארבעה או עוגיות חמאה.
אם אתם מעדיפים את "תה" אחר הצהריים כדי להיות נטול קפאין, חקרו רשימה זו של חליטות צמחים .