זה מרק צ'כית מתכון מרק או česnečka הוא אמר להיות מספר אחד הנגאובר ברפובליקה הצ'כית.
זה עניין פשוט של מרק, תפוחי אדמה, שום ובצל. מרק זה כל כך מהר לעשות, עקרות בית רבות ואמהות לקום מוקדם בבוקר כדי לערבב סיר של מנה קלה זו עבור בני זוגם ובני משפחה אחרי לילה של חגיגה.
מרק שום הוא בהחלט לא רק מזון לאכול כדי לרדוף את ההשפעות של חגיגות נלהבות. הנה יותר במזרח אירופה H אנגובר מזון.
מה אתה צריך
- 2 כפות שומן בייקון (או חמאה)
- 1 בצל קטן (קצוץ דק)
- 6 שיני שום (טחון)
- 6 כוסות בשר עוף (או בשר בקר, חם)
- 2 תפוחי אדמה גדולים (מקולפים וקצוצים גס)
- מלח ופלפל שחור לפי הטעם
- אופציונלי: 3 שיני שום (כתוש)
- לקשט: קרוטונים
- לקשט: גבינה מגורד
איך לעשות את זה
- בסיר בינוני, ממיסים שומן בייקון או חמאה. מוסיפים בצל ושום ומבשלים עד שקופים.
- מוסיפים מלאי חם ומביאים לרתיחה. מוסיפים את תפוחי האדמה, חוזרים לרתיחה, מפחיתים את החום ומבשלים עד לתפוחי אדמה.
- התאם תבלין, טעם שום חזק, להוסיף 3 שיני שום כתוש (לא טחון). מגישים מיד עם קרוטונים וגבינה מגוררת של בחירה.
עוד מרק שום מתכונים
- פולנית מרק היילנדר עם גבינת שום וקרוטונים מתכון: מתכון זה, השום הוא קישוט crouton ולא במרק עצמו.
- מרק השום ספרדית מתכון : זה מאכל איכר מסורתי באזורים הקרירים של ספרד שבו מרקים ותבשילים נאכלים מדי יום. מתכון זה עושה שימוש לחם מעופש.
- מרק בצל פולני מתכון: לא רק זה מרק התחממות מכילים בצל אבל חמש שיני שום גם כן. המרק מוגש עם גבינת עיזים, עשבי תיבול ושום נוסף בצורת לחם שום.
- מרק הג'ורג'יאני ומרק אורז מתכון : המרק הג'ורג'יאני המסורתי הזה מכיל מנה בריאה של שיני שום לצד כתף טלה, אורז ושזיף חמוץ קצוץ הנקרא tklapi .
- בול מלפפון מלפפון קר מתכון : מרק זה ידוע בתור tarator בבולגרית וזה מרק מרענן טעון עם מלפפונים טריים, שום, יוגורט, אגוזי מלך, ולחם בן יום.
- ירקות טריים קלויים ומרק לימון מתכון : זה מרק שמנת משלב שום קלוי ולימון להציע בהירות וגימור טעים.
- שום מרק טוני מתכון : שום זמן כבר touted כמו ריפוי ירקות. למרות המתכון הזה קורא ראש שלם של שום, המרק הוא מרגיע, רך ומתון. זה יכול לשמש את הסימן הראשון של מחלה קרה או אחרת או נהנו באופן קבוע לתמוך במערכת החיסון הבריאה.
| הנחיות תזונתיים (למנה) | |
|---|---|
| קלוריות | 238 |
| שומן טוטאלי | 2 גרם |
| שומן רווי | 1 גרם |
| שומן בלתי רווי | 1 גרם |
| כולסטרול | 4 מ"ג |
| נתרן | 796 מ"ג |
| פחמימות | 43 g |
| סיבים תזונתיים | 3 גרם |
| חֶלְבּוֹן | 15 גרם |