זה אננס כתום הודו חזה מתכון הוא על כל טעם ונוחות. באמצעות קפוא, העצם תרנגולי הודו אתה מקבל את הנוחות של עופות קפואים עם טעם לח כי חסרת בטן, חסרי עור הודו חזה האפשרויות. חזה הודו הוא קלוי בתוך שקית ניילון עבור ניקוי קל ברצינות.
רוטב הדרים המתוק הוא גם משב רוח. באמצעות מיץ תפוזים ותפוזים מנדרינה משומר, אתה יכול לקבל רוטב טעים עבה זיגוג תרנגול הודו מיד לפני ההגשה או ליד השולחן. זה יהיה מתכון חזה הודו לשמור על היד.
מה אתה צריך
- גיליון אחד (28 x 18 אינץ ') נייר אלומיניום כבד
- 1 (4 עד 6 ק"ג) חזה הודו קפוא (העצם ב), מופשר
- 1 ½ כוסות תפוזים אננס כתום או מיץ תפוזים
- 3 כפות מיץ לימון
- 2 כפות קורנפלור
- 1 כף סוכר חום ארוז
- ¼ כפית זנגביל הקרקע
- 1 יכול (11 אונקיות) מנדרינה כתום סעיפים או מנדרינית כתומים עם אננס, מרוקן
- מלח ונייר לפי הטעם
איך לעשות את זה
- מחממים תנור ל 450 מעלות צלזיוס.
- יש לשטוף את החזה בטורקיה ולנגב במגבות נייר. מפזרים קלות במלח ופלפל.
- המקום טורקיה השד לאורכו במרכז גיליון של נייר אלומיניום חובה כבדה. סגירת רדיד על ידי הקצוות חופפים, הופך הצדדים קצרים להחזיק מיצים. אל תסתום אטום.
- מניחים את תרמיל הודו עטוף בצלייה צלחות לפחות 2 אינץ 'עמוק. הכנס מדחום בשר דרך לסכל לתוך החלק העבה של השד, להיות בטוח לא לגעת העצם (כך היה לזרוק את הקריאה הטמפרטורה).
- חזה הודו צלוי בתנור במשך 45 דקות.
- לאחר 45 הדקות הראשונות, פתחו וסובבו חזרה. ממשיכים לצלות 30 עד 45 דקות או עד מדחום בשר רושמת 170 מעלות פרנהייט ותרנגול הודו הוא משוחק יפה.
- מוציאים מהתנור ומניחים לחזה הודו, מכוסים ברפיון במשך 10 דקות לפני גילוף.
- בינתיים, מתחילים את הרוטב על ידי ערבוב יחד אננס מיץ-מיץ, מיץ לימון, תירס, סוכר חום, זנגביל ב -4 כוס מאובטח למדוד במיקרוגל או קערה בינונית בטוח בטוח.
- תערובת מיקרוגל, חשוף, על חשמל גבוה במשך 3 עד 5 דקות עד מעובה תוסס, תוך ערבוב לאחר כל דקה.
- מוציאים את הרוטב מהמיקרוגל (תוך שימוש בתנור בתנור כאשר הקערה עשויה להיות חמה מאוד). מוסיפים בקטעי תפוזים מנדרינים ומאפשרים לרוטב לעמוד דקה אחת.
- לבסוף, משרתים רוטב עם חזה הודו.
אם אתה מעדיף לא להשתמש במיקרוגל, אתה יכול בקלות למשוך יחד את הרוטב תפוזים אננס על התנור. כל שעליך לעשות הוא לערבב יחד את מיץ תפוזים אננס, מיץ לימון, תירס, סוכר חום, זנגביל בסיר בינוני מעל בינוני עד נמוך חום בינוני. מבשלים ומערבבים עד כדי כך שהם מתעבים ומבעבעים, כדי שלא לשרוף את הרוטב. מבשלים ומערבבים עוד שתי דקות. מערבבים בסעיפים כתומים; דרך חום.
מקור מתכון: ריינולדס אלומיניום
נדפס באישור.
מתכון זה פורסם במקור על ידי ריינולדס אלומיניום, החברה מאחורי אחד אלומיניום העליון של אלומיניום לסכל ומוצרים אחרים בישול המוצר. לפעמים את המתכונים הטובים ביותר ניתן למצוא במקומות הצפוי לפחות!
| הנחיות תזונתיים (למנה) | |
|---|---|
| קלוריות | 333 |
| שומן טוטאלי | 10 גרם |
| שומן רווי | 2 גרם |
| שומן בלתי רווי | 3 גרם |
| כולסטרול | 144 mg |
| נתרן | 1,526 מ"ג |
| פחמימות | 20 גרם |
| סיבים תזונתיים | 2 גרם |
| חֶלְבּוֹן | 40 g |