ההולנדי אוהב לאכול תפוחים (או appelmoes כפי שהם קוראים לזה) כמו תבלין עם המנה העיקרית שלהם. זה מאוד חלק של הארוחה המשפחתית היומיומית כאן בהולנד.
מתכון תפוחים שלי כל כך קל לעשות כאשר אתה משתמש במיקרוגל. אני מבטיח כי הדבר הכי קשה על זה הוא קילוף את התפוחים! לדעת איזה תפוחים להפוך את הרוטב הטוב ביותר הוא עניין אחר (ראה להלן).
תפוחים הטוב ביותר עבור תפוחים
תיאורטית, תפוח יכול להיות עשוי מכל תפוח רך כי הם מבשלים מהר יותר. אבל חלק טוענים שילוב של תפוחים עושה את הרוטב הטוב ביותר. כל אחד מהם יהיה נהדר: ברייבורן, קורטלנד, קריספין (מוטסו), מקינטוש, פוג'י, גולדן טעים, גריבנשטיין, ליברטי, ג'ונמק, אידה רד ורומא.
עוד טעים הולנדית תפוח Apple
- הולנדית אפל פאי מתכון : שלא כמו פשטידות struusel-topped קוראים אמריקאים קוראים פשטידת תפוחים הולנדית, את הגירסה המקורית היא מעוטרת עם קרום הסריג.
- מתכון הולנדית Appelflappen : זה אחד לא רק כיף להגיד אבל טעים לאכול. ידוע יותר בשם תפוחי עץ תפוחים או beignets תפוח, appelflappen מוגשות לעתים קרובות חגיגות ערב השנה החדשה.
- אפל הולנדית ורובלבר סנדלר מתכון : בניגוד לסובלים אמריקאים שנעשו עם פירות פרוסים, גרסה הולנדית זו, הידועה בשם schoenlapperstaart , משתמשת בפירות טריים מעורבים עם עוגת הבלילה ולא מתפוררים למעלה.
היתרונות הבריאותיים של אכילת תפוחים
כמו שאומר הפתגם הישן, "תפוח יום שומר את הרופא," ויש לזה הרבה אמת. תפוחים הם מקור טוב של אשלגן, חומצה פולית, בטא קרוטן וויטמין C, והם מכילים ויטמיני B, ברזל, מגנזיום, ואבץ.
יש להם גם חומרים נוגדי חמצון המשפרים את תפקוד המערכת החיסונית ומונעים מחלות לב וסוגים מסוימים של סרטן, ומסייעים בהורדת כולסטרול גבוה וסוכר בדם. זה מרגיע לדעת כי תפוחים שלי מלא של תפוח טוב .
מה אתה צריך
- 4 תפוחים, קלופים, קוריים וקוביות
- 2 כפות מיץ לימון טרי
- 1/4 כפית
- speculaaskruiden (או
- דלעת פאי דלעת )
- 1 כף סוכר, או לפי הטעם
איך לעשות את זה
- בצלחת מאובטחת, משלבים 4 תפוחים קלופים, מקולחים וקפואים , 2 כפות מיץ לימון טרי, 1/4 כפית speculaaskruruiden או דלעת פאי דלעת 1 כף סוכר או לפי הטעם.
- מכסים ומיקרוגל גבוה במשך 5 דקות. בואו להתקרר מעט ואז מחית עם כפית עץ או תפוח אדמה masher עבור chunky applesauce. לקבלת תפוח חלק, הפעל את התערובת דרך רייקר או השתמש בבלנדר טבילה.
- מגישים חמים או צוננים. מקפיאים כל שאריות, מכוסה, עד שבוע 1.
טיפים:
- הימנע משימוש בכלים ממתכת בעת הכנת התפוחים או גימורם, מכיוון שהמתכת גורמת לתגובה שיכולה לפגוע בצבע ובטעם.
- הפוך משלך speculaaskruiden .
| הנחיות תזונתיים (למנה) | |
|---|---|
| קלוריות | 87 |
| שומן טוטאלי | 0 גרם |
| שומן רווי | 0 גרם |
| שומן בלתי רווי | 0 גרם |
| כולסטרול | 0 mg |
| נתרן | 2 מ"ג |
| פחמימות | 23 גרם |
| סיבים תזונתיים | 4 גרם |
| חֶלְבּוֹן | 0 גרם |