ישנן דרכים רבות להשתמש שאריות חג ההודיה , אבל לא הרבה להשתמש רק חמישה מרכיבים ! זה טורקיה ומילוי קלזון משלבת שני מנות עיקריות של החג עם גבינה פיצה בצק ליצור פיצות ממולאות חם וטעים.
Calzone הוא בעצם פיצה ממולאים. מילוי לשים על איזה סוג של בצק, ואז מקופל מעל הקצוות אטומים. הכל אופים עד שהקרום פריך והמילוי חם ומלטי.
אני מעדיף להשתמש בצק פיצה בקירור עבור המתכון הזה רק בגלל הגודל של הבצק הוא מושלם עבור שני calzones. המוצר קל לטפל, זול, וזה טעים נפלא.
אתה יכול להשתמש בכל סוג של גבינה זה מתכון נהדר. אני עצמי מעדיף את האווארטי או את צ'דר הלבנה, אבל שווייץ, גרוייר, קולבי, או אפילו פפר ג'ק, אם אתה אוהב דברים מתובלים יהיה נפלא מדי.
הקפד למדוד בזהירות מתכון זה. אם את calzones הם overstuffed הם יתפצלו בזמן שהם אופים. ואתה יכול בקלות להכפיל או לשלש את המתכון הזה, תלוי כמה שאריות יש לך וכמה אתה רוצה להאכיל!
מה אתה צריך
- 2 כוסות תרנגול הודו מבושל
- 2 כוסות מילוי שאריות
- 2 כוסות גבינת רטובה
- 2 (11 אונקיות) צינורות בצק פיצה מקפיא
- 1 ביצה, מכות
איך לעשות את זה
- מחממים תנור ל - 400 מעלות צלסיוס. ריססו שני סדיני אפייה עם תרסיס בישול nonstick והניחו בצד.
- בקערה גדולה, לשלב את תרנגול הודו, מלית, וגבינה ומערבבים קלות עם הידיים.
- פותחים את בקבוקי הפיצה ומפיצים את הבצק על משטח מקומח קלות. חותכים כל ריבוע של בצק לחצי לעשות מלבנים שווים.
- תלולית 1/2 כוסות של תערובת תרנגול הודו על חצי אחד של כל המלבנים, ומשאיר 1 "הגבול סביב הקצוות.
- מקפלים חצי מהבצק פיצה מעל המילוי כדי לקטוף. לחץ וקיפל את הקצוות כדי לאטום. לחתוך חורים או חריצים בחלק העליון של כל calzone. צחצוח עם כל הביצה המוכה.
- בזהירות במקום כל calzone על סדינים אפייה מוכן, שני לכל גיליון.
- אופים 20-25 דקות או עד שהקלזונים משחימים היטב והמילוי חם מאוד. בואו לעמוד על מתלה חוט במשך 5 דקות, ולאחר מכן לשרת.