הקורא הגיש מתכון זה טעים עבור השיטה האוסטרלית המסורתית לצלייה שרימפס. פשוט למדי ופשוט לכל אירוע. מגישים עם ירקות בגריל או בצדדים האהובים עליכם.
מה אתה צריך
- 1/2 כוס / 120 מ"ל חמאה (מומסת)
- 1/4 כוס שמן זית 60 מ"ל
- 1/4 כוס / 60 מ"ל
- עשבי תיבול טריים (פטרוזיליה, טימין וכוסברה, טחון)
- 3 כפות / 45 מ"ל לימון מיץ (טרי)
- 3 שיני שום גדולות (כתוש)
- 1 כף / 15 מ"ל שאלוט (טחון)
- מלח לטעימה
- פלפל שחור לפי הטעם
- 1 1/2 קילו / 700 ק"ג שרימפס גדול (מקולף עם זנבות שלם, ו deveined)
- לקשט: עלי תרד
- לקשט: פרוסות לימון
איך לעשות את זה
1. משלב הראשון 8 מרכיבים בקערה גדולה. מערבבים שרימפס. מירדים בטמפרטורת החדר למשך 15 דקות או במקרר 30 דקות.
מכינים ברביקיו עם גחלים חמים בינוניים. חוט שרימפס על שיפודים צרים. גריל עד אטום רק (או ורוד צבע המשרד לגעת), כ 2 דקות לכל צד.
3. מגש קו עם תרד. מסדרים שיפודים על מגש. מקשטים עם לימון ומגישים.
| הנחיות תזונתיים (למנה) | |
|---|---|
| קלוריות | 191131 |
| שומן טוטאלי | 1,769 גרם |
| שומן רווי | 521 גרם |
| שומן בלתי רווי | 374 g |
| כולסטרול | 350,061 מ"ג |
| נתרן | 925,839 מ"ג |
| פחמימות | 1,518 גרם |
| סיבים תזונתיים | 1 גרם |
| חֶלְבּוֹן | 40,918 גרם |