זה מתובל oolong מתכון תה הוא מרענן, חצי מתוק לשתות כי הוא מאוד קל לעשות. בעוד תה שחור הוא המועדף לעתים קרובות תה קר , אתה עלול למצוא כי תה oolong הוא בחירה טובה יותר. זה נכון במיוחד אם אתה רוצה חלופה בריאה תה מתוק מסורתי.
כאשר משקאות צוננים, הם נוטים לאבד חלק מתיקותם. זה oolong קר תה מתכון קורא עבור oolong מתוק טבעי, אז אתה רק צריך להוסיף דבש של דבש עבור תה מתוק לחלוטין.
מה אתה צריך
- 1 כפית כפית עלי תה אולונג
- 1 כוס מים רותחים
- 1/4 עד 1/2 כפית דבש
- 1 כוס
- קרח
איך לעשות את זה
- יוצקים את המים מבעבע מעל עלי התה .
- תלול במשך 4 עד 6 דקות ולאחר מכן להסיר את עלי התה.
- מוסיפים את הדבש ומערבבים.
- יוצקים את התה על הקרח.
בחירת Oolong הגדול עבור תה קר
תה אולונג להשתנות מאוד מתה אחד למשנהו. רבים ציינו שיש טעם פירותי מתוק בעוד אחרים הם קלויים יכול להיות הערות מטורפות או גרעיניות. בשל טווח זה, בחירת oolong הנכון עבור תה קר הוא קצת אתגר.
עם זאת, רוב תה oolong נחמדים קר קר, אז אתה מוזמן לחקור את האפשרויות שלך.
ישנם שני תה אולונג שמגיעים מאוד למשקה המסוים הזה:
- יופי מזרחי: זהו סוג של תה oolong שמקורו בטייוואן והוא נשאר המקור הטוב ביותר עבור תה יופי יופי מזרחי. התה מחומצן מאוד (בדרך כלל בסביבות 70 אחוז) והוא נקטף עלים תה צעיר בצורה המתחילה חמצון מרגע שהם מרוטטים. התוצאה היא תה מתוק טבעי, חמוץ מעט, שנמכר על ידי מספר חברות תה.
- וון שאן באו ג'ונג: שותי תה רבים מחשיבים את טייוואן להיות בירת תה אולונג, לכן אין זה מפתיע שההמלצה השנייה שלנו מגיעה גם היא ממדינה זו. תה זה מגיע רכס ההרים וון שאן ו Baozhong (או Pouchong) תה הם סוג פופולרי של oolong. זהו oolong חמצון נמוכה הדוגמאות הטובות ביותר הן חלקות, מתוק, פרחוני. כמה שותים אפילו מתייחסים אליו כאל בעל פה שמנת.
זמן בישול מושלם וטמפרטורה
אנחנו מדברים הרבה על מבשל תה ספציפי בזמנים ספציפיים וטמפרטורות ספציפיות . זה חשוב עם תה עלה רופף כי כמה תה (ירוק ולבן, למשל) הם עדינים יותר מאחרים. תה מבושל עם מים זה חם מדי יביא כוס מריר של תה וייתכן שיהיה צורך תה חלב להיות שתייה.
למרבה המזל, oolong הוא לא אחד מאותם תה עדין, אבל זה גם לא לא רגיש כמו תה שחור כמו ארל גריי. Oolong נופל ממש בין תה ירוק ירוק כאשר מדובר בטמפרטורה.
המים צריכים להיות בערך 195 F, שהוא קרוב רותחים (אבל לא רותחים, לשמור על תה שחור).
ככל שהזמן הולך, oolong צריך להיות steeped קצת יותר תה שחור. לקבלת תה חם, 5 עד 8 דקות מומלץ לעתים קרובות, אבל אתה יכול לברוח עם רק 4 עד 6 דקות מתכון זה תה קר. אם תגלה כי זה לא נועז מספיק לטעמך, לחלוט את הגביע הבא שלך עוד כמה דקות.
זכור, פעמים מבשלים הולכים להיות מושפעים על ידי הטעם האישי שלך ואת איכות עלי התה שלך. בצע התאמות כלשהן כפי שאתה רואה לנכון.
הנחיות תזונתיים (למנה) | |
---|---|
קלוריות | 9 |
שומן טוטאלי | 0 גרם |
שומן רווי | 0 גרם |
שומן בלתי רווי | 0 גרם |
כולסטרול | 0 mg |
נתרן | 6 מ"ג |
פחמימות | 2 גרם |
סיבים תזונתיים | 1 גרם |
חֶלְבּוֹן | 1 גרם |