10 סוגים גדולים של תה שחור

תה שחור הוא הסוג הנפוץ ביותר של תה במערב. עם זאת, ישנם סוגים רבים ושונים של תה שחור , החל tebags מעורבב בטעם כדי תה, בעבודת יד, עלי תה רופף . להלן, תמצא תיאורים, תמונות, רישומים מחיר וסקירות של ההמלצות שלי למעלה עבור לנסות תה שחור עבור Newbies ואניני טעם כאחד.

• 01 מתוך 10

  תה שחור דארג'ילינג

  ידוע בעיקר בשם "שמפניה של תה", באזור של Darjeeling מייצרת מה נחשב לעתים קרובות את התה השחור הטוב ביותר בעולם.
  
  Darjeeling תה שחור להשתנות באופן משמעותי כאשר הם נקצרים. (כל אחד מהיבולים ידוע כ"שטיפה ", ואסיף האביב / השטיפה הראשונה הוא המפורסם ביותר וה"ירוק" ביותר של הסומק) .הנה עוד על תה ירוק בדארג'ילינג . עם זאת, באופן כללי, עדין, פירותי, פרחוני ואור, והם שיכור ביותר ללא חלב או סוכר הוסיף.

• 02 מתוך 10

  תה שחור קימון

  תה שחור Keemun (או Qimen hong cha) הוא תה שחור ממחוז Anhui של מזרח סין. תה של Keemun באיכות גבוהה הם מועדפים, והם ציינו את ניחוחות וטעמים ייחודיים, אשר מתוארים לעתים קרובות כמו חלקה, יין (כמו יין), פירותי, פרחוני, פיני טבק כמו.
  
  למרות Keemun צריך שום תוספים כדי להיות נהנה, זה גם טוב עם חלב ו / או סוכר. לקבלת טוויסט יוצא דופן על תה שחור Keemun, לנסות את זה " Kemun- קנטאלופה Kooler " מן השף תה רוברט Wemischner.

• 03 מתוך 10

  תה שחור של אסאם /

  אסאם תה שחור נוטה להיות מודגש, malty ו נמרצת. תה מאסאם משמשים לעתים קרובות כבסיס לארוחת בוקר אנגלית, תה אירי אירי ושאר תה שחור תערובות. קצת סוכר ואת התזה של חלב מתווספים בדרך כלל תה אסאמי טהור תערובות תה מבוססי אסאם.
  
  למרות שרוב תה אסאם שחור הוא CTC תה או ציונים נמוכים של תה המשמש teabags, אפשר למצוא תה באיכות גבוהה, עלה רופף מאסם.

• 04 מתוך 10

  תה שחור יונאן

  כפי שהשם מרמז, תה שחור יונאן hails מ יונאן - פרובינציה בסין ידוע יותר עבור תה pu-erh שלה . כמה תה שחור יונאן הם תוססים חלקית, כלומר הם לפשוט את הקו בין תה שחור ו pu-erh. הטעמים שלהם הם בדרך כלל chocolaty, כהה, malty וניואנסים. לפעמים, יש להם הערות של תבלין ו / או מתיקות מתמשכת בגימור . אנשים שאוהבים שוקולד נוטים לאהוב תה שחור Keemun.
  
  כמו תה אחרים מסין, תה שחור יונאן עשוי גם להיות המכונה "הונג צ'ה" או תה אדום .

• 05 מתוך 10

  תה שחור ציילון
  תה של ציילון ברד מהאי של סרי לנקה. כמו סרי לנקה יש מגוון עצום של שטח במרחב מוגבל , terroirs שלה לייצר מגוון של פרופילים טעם . עם זאת, תה שחור Ceylon הם בדרך כלל מודגש, חזק ועשיר, לפעמים עם הערות של שוקולד או תבלינים.
  
  רוב תה ציילון יכול לטפל חלב או לימון וסוכר או דבש. ציילון הם בסיסים נפוצים עבור תה ארל גריי.

• 06 מתוך 10

  תה שחור ארל גריי
  ארל גריי הוא התה המפורסם ביותר של המערב. הוא מתובל באופן מסורתי עם שמן אתרי של פירות הדר ברגמוט. כיום, כמה תה ארל גריי להשתמש תערובת של שמנים אתריים ו / או טעמים הדר טבעי ומלאכותי.
  
  יש וריאציות רבות על ארל גריי, כולל ליידי גריי (תה שחור ארל גריי עם תירס), לונדון ערפל (לאלתר גריל תה עם וניל) וארל גרין (תה ירוק בטעם ברגמוט).
  
  הטעם הייחודי של ארל גריי הפך אותו למרכיב פופולרי בשוקולדים, מאפים וקוקטיילים.
  
  אם אתה אוהב את ארל גריי, אתה יכול גם כמו תערובות תה אחרות, כגון masala חי, תה שחור פירות תה שחור תה שחור.
  
  לקבלת מידע נוסף, קרא מאמר זה על תה שחור ארל גריי ו לבדוק ביקורות עבור תה של ארלי גריי תה שחור , דייו ריו של אורגני ארל גריי ו סטיבן סמית 'Teamaker של ארל גריי תה שחור .

• 07 מתוך 10

  תה שחור נילגירי
  Nilgiri תה שחור הוא ריחני, תה פרחוני מן ההרים של דרום הודו. בשנות ה -80, תה נילגירי סובל מבעיות איכותיות, אך בשנים האחרונות, התה השחור מאזור זה השתפר מאוד וזכה למקום על הבמה העולמית.
  
  נילגירי תה שחור הם יוצאי דופן כאשר מוגש קר עם קצת סוכר או דבש ו טריז לימון. אני ממליץ להשתמש תה שחור Nilgiri כבסיס לי אבטיח אייס תה מתכון .

• 08 מתוך 10

  תה שחור גאי פו

  ביי לין גונג פו הוא תה שחור, מתובל, בעבודת יד, שהוא נדיר אפילו במולדתו של סין. זה יכול להיות מבושל מספר פעמים בסגנון גונג פו של תה מבשל . אם אתה יכול לקבל את הידיים על כמה, זה שווה לנסות!

• 09 מתוך 10

  תה שחור Lapsang Souchong
  לפסנג סוצ'ונג הוא תה שחור מעושן המשתנה בטעם מעושן עדין (שהוא מסורתי יותר) לטעם הדומה למאפרה (שהוא יותר מסחרי, תאמינו או לא). Lapsang Souchong נוטה לפנות לאנשים שאוהבים טעמים נועזים, כגון בשר מעושן, קפה רוסי ושוקולד מריר.
  
  Lapsang Souchong (וקרוביה, Tarry Souchong ו קרוואן הרוסי) הם בדרך כלל שיכור חם, עם או בלי קצת סוכר ולימון. עם זאת, הם יכולים גם להכין תה קר טוב, כפי שמוצג על ידי טאו של תה עם Lapsang Lipsang פנומנלי סוצ'ונג שלהם.

• 10 מתוך 10

  טייוואן תה שחור

  בשנים האחרונות, מדינות לא ידועה תה שחור החלו לייצר תה שחור טוב יותר. מדינות אלה כוללות את טייוואן, תאילנד, וייטנאם ויפן.
  
  תה שחור טייוואני ידועים לפעמים בשם Ruby Black או Red Jade. הם מיוצרים בדרך כלל במהלך קציר הקיץ ב Nantou, טייוואן . לפעמים, הם ננשך באג עבור פרופיל טעם מתוק יותר, כמו שני תה ירוק Flaj Darjeeling Teas .