לא כל תה אדום הם
האם אי פעם ביקשת תה אדום, אבל בסופו של דבר עם תה שחור במקום? בעוד צבע של שתי תה מבושל דומה, יש כנראה סיבה טובה לאי הבנה. הסיבה לכך היא כי סוג של 'תה אדום' אתה מוגש הולך להיות תלוי איפה אתה נמצא בעולם
המונח " תה אדום" יש שתי משמעויות שונות מאוד. בחלקים רבים של העולם, הוא משמש לתיאור תה roaibos. עם זאת, זהו גם השם המסורתי של תה שחור במדינות כמו סין.
משמעות כפולה זו עלולה לגרום לבלבול בקרב אנשים ששותים סוג אחד של "תה אדום" או אחר.
"תה אדום" כמו תה Rooibos
במערב, המשמעות הנפוצה יותר עבור "תה אדום" היא rooibos ( רוי-בוס ), שהוא למעשה סוג של טיסן או עירוי צמחים . Rouibos תה מגיע מן הצמח Aspalathus linearis , אשר ידוע גם בשם "בוש אדום." צמח זה הוא יליד דרום אפריקה ויש לו עלים ירוקים, מחטים כמו לקבל צבע אדום החתימה שלהם לאחר תסיסה.
תה Rouibos הוא בצבע אדום ויש לו טעם מתוק, woodsy, ארצי כי כמה אומרים דומה תה שחור.
- רוב rooibos הוא מחומצן, אם כי unoxidized (או "ירוק" rooibos) זמין גם.
- Rooibos הוא טבעי ללא קפאין כי זה "תה צמחים."
- בשל הטעם המתוק שלה, rooibos משמש תערובות רבות מסאלה chai .
- הטעם של rooibos הוא גם מושלם עבור תה קינוח . הוא משולב לעיתים קרובות עם טעמים של שוקולד, וניל, קרמל ופרי.
Rooibos ידוע גם מספר יתרונות בריאותיים. לא רק שזה נמוך טאנינים ללא קפאין, אבל rooibos נחשב להרגיע אותך, לעזור עם נדודי שינה, וכן להגביר את המערכת החיסונית. זה כבר זמן רב כדי להקל על התכווצויות הקיבה ולטפל קוליס אצל תינוקות, כמו גם hayfever ואלרגיות אחרות.
כמה מאמינים rooibos גם חושב שזה יכול להאט את ההזדקנות, אם כי תצטרך ליישם אותו ישירות על העור שלך כדי למצוא את זה.
תה אדום כתה שחור
יש משמעות הרבה יותר גדולה ל'תה האדום ', שמקורו בסין לפני כמה מאות שנים. זה שם נרדף למה שאנשים במערב קוראים ' תה שחור '.
הונג צ'ה , או תה אדום, הוא השם המקורי של ' תה שחור ' ( היי צ'ה ). הוא משמש במזרח כי, בסין, תה נקראים לפעמים על צבע החליטה שלהם. בעוד תה שחור / אדום יש עלים כהים כי הם כמעט שחור, יש להם הרבה יותר בהיר, הרבה יותר אדום עירוי.
- במערב, תה נקראים לעתים קרובות על צבע העלים שלהם, ולכן עלי תה שחור מתייחסים "תה שחור".
- במקרים של תה לבן ותה ירוק , צבע העלים וצבע העירוי דומה למדי, ולכן השמות זהים.
במינוח התה הסיני, תה שחור ( היי צ'ה ) הוא סוג אחר לגמרי של תה עיבוד אשר מאופיין תסיסה ולא חמצון. זה ידוע גם בשם 'תה מותסס' או 'תה כהה' ויש שלושה סגנונות בסיסיים: תה שחור שיאו ג 'ונג, תה שחור Gongfu, תה שחור שבור.
תה שחור / אדום הם ציינו את טעמים נועזים שלהם , אשר עשוי להיות טאני, ארצי, מתוק, woodsy, פרחוני, פירותי, או שוקולד.
בגלל טעמים אלה מודגש, תה שחור זוג היטב עם מזונות רבים והם בחירה פופולרית עבור תה אחר הצהריים .