נופך של קינמון ואגוז מוסקט מוסיפים טעם קל ללחם המהיר. הלחם הוא ארוחת בוקר מושלמת או חטיף לחם, וזה יכול להיות מוגש גם קינוח במקום עוגה. פורסים אותו ומגישים אותו עם גלידה של גלידה או טפטוף קצת רוטב לימון מתוק על זה.
הלחם נעשה עם כמות קטנה יחסית של שומן, מה שהופך אותו קל יותר מאשר לחמים מהירים אחרים. חלבון, סוכר חום ופגנים קצוצים מוסיפים טעם ומרקם ללחם הלח.
אתה מוזמן לשנות את זה מעט באמצעות אגוזי מלך במקום פקאנים. או להוסיף בערך 1/2 עד 3/4 כוסות של שוקולד שוקולד למחצה, תאריכים קצוצים, או צימוקים. ג'אז זה עם ציפוי פריך. לזרוק כמה כפיות סוכר קינמון עם תוספת 1/4 כוס פקאן קצוץ ומפזרים אותם על כיכר רק לפני שהוא נכנס לתנור. פריסת streusel ציפוי היא עוד דרך מצוינת להוסיף מרקם וטעם ללחם מהיר היומי.
מגישים את הלחם המהיר כמו עוגת קפה או לחם ארוחת בוקר או כמו חטיף. זה נהדר עם זה חמאה קינמון מהירה או מתובל גבינת שמנת להתפשט .
מה אתה צריך
- 2 1/4 כוסות סינון קמח לכל מטרה (
- 10 1/4 גרם )
- 2 כפיות אבקת אפיה
- 1/2 כפית סודה לשתיה
- 1/2 כפית מלח
- 1/2 כפית קינמון
- 1/4 כפית אגוז מוסקט
- 1 כוס סוכר חום (אור או כהה, ארוז)
- ביצה 1 גדולה
- 1 כוס חמאה
- 3 כפות חמאה מומסת
- 1 כוס פקאן קצוץ
איך לעשות את זה
- מחממים את התנור ל 350 F (180 C / גז 4).
- משמנים וקמח תבנית 9-by-5-by-3-inch.
- בקערת ערבוב, משלב את הקמח, אבקת האפייה, הסודה, המלח והתבלינים; לערבב עם כפית או לטאטא כדי לערבב ביסודיות. מערבבים את הסוכר החום לתערובת הקמח.
- בקערה קטנה, מקציפים קלות את הביצה. מקציפים בחמאה וחמאה מומסת עד לקבלת תערובת טובה. מערבבים את תערובת הביצים וחלבון לתערובת הקמח עד לקבלת תערובת הקמח.
- מקפלים את פקאן קצוץ.
- כפית את הבלילה לתוך מחבת מוכן מוכן.
- אופים את הלחם המהיר בתנור שחומם מראש ל -45 עד 50 דקות, או עד שבוחן עץ או בוחש עוגה מוכנס למרכז יוצא נקי.
- מגניב את הלחם במחבת על מדף במשך כ -10 דקות. כבו אותו והניחו אותו על המדף כדי להתקרר לחלוטין לפני חיתוך.
טיפים
- זה מהיר מתכון לחם יכול בקלות להיות מומר להפוך muffins . רק לחמם את התנור ל 400 F ושומן 12 כוסות מאפין. הפוך את הבלילה, לקפל לתוך המחבת, ולמלא את כוסות מאפין מוכן על שני שלישים מלא. אופים את מאפינס במשך 20 עד 25 דקות, או עד קיסם מוכנס לתוך מרכז מאפין יוצא נקי.
- בעת הכנת לחמים מהירים ומאפינס, יש לחמם את התנור באופן מלא ולהכיל מחבתות לפני שתוסיפו את המרכיבים הרטובים למרכיבים היבשים. סודה אפייה ואבקת אפייה מתחילים לעלות ברגע הבלילה משולב, אז להכניס אותו למחבת ואת התנור מהר ככל האפשר.
| הנחיות תזונתיים (למנה) | |
|---|---|
| קלוריות | 358 |
| שומן טוטאלי | 18 g |
| שומן רווי | 5 גרם |
| שומן בלתי רווי | 9 g |
| כולסטרול | 102 מ"ג |
| נתרן | 637 מ"ג |
| פחמימות | 43 g |
| סיבים תזונתיים | 3 גרם |
| חֶלְבּוֹן | 7 גרם |