אורז פראי גורמה בורגר כל כך קל כל כך טוב. חיפשתי דרך כמה מתבשילי הבשר שלי כדי לקבל רעיונות להמבורגרים חדשים, ואורז פראי זינק לעברי. המבורגרים הם רכים, עסיסיים, מטוגנים, וטעמים. אני תמיד מבשלת את ההמבורגרים שלי כדי לעשות כל כך טוב, אז זה חשוב יש משהו אחר בהמבורגר כך המבורגר סיים הוא לח ועסיסי. לחם פירורי או פירורי קרקר משמשים לעתים קרובות ביותר למטרה זו, אבל אורז פראי מוסיף טעם ומרקם נפלא.
כאשר אתה עושה המבורגרים, להיות בטוח שאתה מטפל בבשר בעדינות. אם בשר בקר הוא עבד יותר מדי, המבורגרים יהיה קשה. ותמיד מבשלים בשר בקר טחון ובשר טחון אחר לטמפרטורה מינימלית של 160 ° F, כפי שנבדק עם מדחום מזון.
סלט תפוחי האדמה העסיסי בתמונה הוא סלט תפוחי האדמה של אמא שלי . סלט זה הוא בחירה מצוינת עבור ליווי המבורגר הזה; גם לנסות coleslaw , או סלט פירות בהיר.
מה אתה צריך
- 1 פאונד 85% בשר בקר רזה
- 1 כוס מבושל ואורז פראי סחוט
- 2 כפות חרדל דבש
- מלח ופלפל לפי הטעם
- 4 פרוסות גבינה Havarti
- עלי חסה, חרדל, מיונז, קטשופ, אבוקדו פרוס
- 4 המבורגר או בצל לחמניות, פיצול קלוי
איך לעשות את זה
הכן מראש מחממים גז או פחם גריל. בקערה בינונית משלבים את הבשר הטחון, אורז בר, חרדל דבש ומלח ופלפל לפי הטעם; לערבב היטב אבל בעדינות.
יוצרים את תערובת הבשר לארבע קציצות ומניחים על צלחת. לחץ על גומת חן למרכז של כל המבורגר כך המבורגר נשאר שטוח כאשר הוא בגריל.
גריל את ההמבורגרים על גחלים בינוני במשך 5 עד 8 דקות לכל צד, מפנה פעם אחת, עד מדחום בשר נרשם 160 ° F.
מוציאים את המבורגרים מהגריל, מניחים על צלחת נקייה, גבינה עם גבינה, ומכסים; לתת לעמוד במשך 5 דקות לתת גבינה להמיס.
להרכיב את ההמבורגר עם חסה, חרדל, מיונז, קטשופ, אבוקדו, המבורגרים על לחמניות קלוי. מגישים מיד.
| הנחיות תזונתיים (למנה) | |
|---|---|
| קלוריות | 581 |
| שומן טוטאלי | חשוב |
| שומן רווי | 13 גרם |
| שומן בלתי רווי | 11 גרם |
| כולסטרול | 165 מ"ג |
| נתרן | 481 מ"ג |
| פחמימות | 24 g |
| סיבים תזונתיים | 4 גרם |
| חֶלְבּוֹן | 54 g |