ישנם שני דברים חשובים שיש להביא בחשבון בעת ביצוע בוטנים מבושלים . ראשית, הם לוקחים זמן רב מאוד לבשל. לאחר פעמים רבות מוצלחות בישול על stovetop כל היום והם עדיין לא עושים, אתה יכול פשוט לוותר. אז, הדרך הטובה ביותר לבשל בוטנים מבושלים היא להשתמש בתנור איטי. שנית, הקפד להשתמש בוטנים גלם מתנגד קלויים. גולמי בוטנים לפעמים נקראים גם "ירוק" בוטנים בגלל מצבם הגולמי.
מה אתה צריך
- 10 כוסות בוטנים (גולמי, שטף)
- 1 כף
- Cajun תבלינים (כמו טוני של Chachere)
- 1/4 כוס מלח (כשר)
איך לעשות את זה
- לתוך סיר איטי, להוסיף בוטנים גלם, תבלינים Cajun , ומלח.
- מוסיפים מספיק מים כדי לכסות את הבוטנים.
- סובבו את הכבש האיטי על גבי הכביסה הגבוהה ומבשלים מכוסה עד שהבוטנים רכים על 8 עד 10 שעות.
| הנחיות תזונתיים (למנה) | |
|---|---|
| קלוריות | 1035 |
| שומן טוטאלי | 90 גרם |
| שומן רווי | 11 גרם |
| שומן בלתי רווי | 45 g |
| כולסטרול | 0 mg |
| נתרן | 3,570 מ"ג |
| פחמימות | חשוב |
| סיבים תזונתיים | 16 גרם |
| חֶלְבּוֹן | 47 גרם |