מה אתה צריך
- 1 צנצנת גדולה, גפיל, דג, מרק
- 2 בצל גדול
- 2 גזרים גדולים
- 2 צלעות גדולות סלרי
- 1/4 כוס פטרוזיליה טרייה
- 4 ביצים, מכות קלות
- 1/2 כוס
- ארוחה מצה
- 1/2 כוס מיונז
- 1/2 - 1 כפית. פלפל
- 2 כפית. סוכר
- פפריקה לפזר
איך לעשות את זה
1. להסיר גפילטע דגים מן המרק. שמור 1/2 כוס של מרק וזורקים את שאר המרק .2. במעבד מזון, דק קוצצים את הבצל, הגזר, הסלרי והפטרוזיליה. מאש דגים בקערה גדולה. מוסיפים מרק וירקות קצוצים. מוסיפים ביצים, אז מצה, ארוחה, מיונז, פלפל וסוכר. 5. למזג היטב. מניחים במחבת בגודל 9x13 אינץ '. מפזרים העליון עם פפריקה. אופים במשך שעה אחת ב 325 מעלות צלזיוס. הגשת הצעות:1. לקרר למשך יום לפני ההגשה. חותכים לריבועים. מגישים על חתיכת חסה עם כפית רוטב חזרת בצד. טיפים:
1. כדי להפוך דג גדול gefilte, להשתמש במגוון של מים מתוקים (כמו קרפיון, pike, whitefish ו טראוט) ו לא לטחון את הדגים מדי finely.2. דג זה משתפר כאשר נעשה כמה ימים מראש, אשר מועיל בחופשות. הגשת הצעה:
מגישים חם עם סלק חזרת. מָקוֹר:
המועדפים של הלקוחות שלנו , מאת פאולה לוין וינשטיין וג'ולי קומרופסקי רמר (קולומבוס, אוהיו). המתכון הודפס באישור.