הטעם המעורפל מעט של רוטב החרדל הדבש מחמיא את טעמי החם של פילי הבס.
מה אתה צריך
- 1 1/2 £ / 680 גרם
- סיסים בס , על 1 - 1 1/2 אינץ 'עבה
- 1/4 כוס / 60 מ"ל יין לבן בישול
- 2 כפות / 30 מ"ל
- חרדל דיז'ון
- 2 כפות / 30 מ"ל שמן זית כתית מעולה
- 2 כפות / 30 מ"ל דבש
- מיץ של 1/2 לימון
- 1/2 כפית / 2.5 מ"ל רוטב ווסטרשייר
- 1/2 כפית / 2.5 מ"ל מלח ים
איך לעשות את זה
- מערבבים יחד את כל המצרכים, למעט דגים, בקערת ערבוב גדולה. הוסף בס הים, מוודא מעיל טוב מאוד.
- מחממים את הגריל לחום גבוה.
- מוציאים דגים ממרינדה.
- מקום דגים על הגריל. מוסיפים את המרינדה על הדג ומבשלים 5-7 דקות.
- סובבים את הדגים ומניחים את המרינדה ומבשלים במשך 5-7 דקות, או עד שהדגים מתפתחים בקלות במזלג.
- בסיום, להסיר מהחום ומגישים.
| הנחיות תזונתיים (למנה) | |
|---|---|
| קלוריות | 276 |
| שומן טוטאלי | 10 גרם |
| שומן רווי | 2 גרם |
| שומן בלתי רווי | 6 גרם |
| כולסטרול | 70 מ"ג |
| נתרן | 502 מ"ג |
| פחמימות | 10 גרם |
| סיבים תזונתיים | 1 גרם |
| חֶלְבּוֹן | 32 גרם |