גריל לימון שום סטייקים

סטייקים אלו הם מליח בשילוב הגדול של רוטב סויה, זנגביל, מיץ לימון, נותן לו טעם מבריק נחמד. אני ממליץ על גריל אלה סטייקים בינוני או בינוני נדיר.

מה אתה צריך

• 2 קילו / 900 גרם סטייקים בשר צבי
• 3 כפות / 45 מ"ל שמן זית
• 1 כף / 15 מ"ל סויה רוטב
• 1 כף / 15 מ"ל לימון טרי מיץ
• 1 כף / 15 מ"ל רוטב ווסטרשייר
• 2 שיני שום, טחון
• 1/2 כפית / 2.5 מ"ל אבקת בצל
• 1/2 כפית / 2.5 מ"ל זנגביל הקרקע
• 1/2 כפית / 2.5 מ"ל מלח ים
• 1/4 כפית / 1.25 מ"ל פלפל שחור

איך לעשות את זה

1. מניחים סטייקים במחבת רדודה או שקית פלסטיק גדולה resealable.
2. מערבבים את המרכיבים הנותרים בקערה קטנה ויוצקים לתערובת על בשר, כיסוי ומקום במקרר למשך 6-12 שעות.
3. מחממים את הגריל לחום בינוני.
4. מוציאים סטייקים מתיק וממרחים מרינדה.
5. מניחים סטייקים על גריל ומבשלים 5-7 דקות לכל צד.
6. כאשר בשר מבושל כדי doneness הרצוי, להסיר מהחום לשרת.