תאמינו או לא, פונדו שוקולד הוא אחד המתכונים הקינוח הקלה ביותר על הפלנטה. זה נראה כל כך מפואר ומסובך לעשות, אבל זה לא, במיוחד כאשר אתה משתמש תנור איטי. כל מה שאתה צריך לעשות זה לבחוש את זה פעם אחת בעוד השוקולד נמסה.
מגישים את זה פונדו מתוק דקדנטי הזכות crockpot שלך; או שאתה יכול לשפוך אותו לתוך סיר פונדו עם נר או חום משומר להגשה. אנו ממליצים להשתמש סיר פונדו חשמלי, כפי שהוא שומר את הפונדו רק בטמפרטורת ההגשה הנכונה אז אתה לא צריך לדאוג דבר; רק לשמור לטבול!
אתה יכול להשתמש שבבי שוקולד במקום ברים של שוקולד, כי כבר קצוץ מתכון זה. בחר שוקולד באיכות טובה, בין אם אתה משתמש שבבי או ברים.
אנחנו אוהבים לשרת את הקינוח הזה עם תותים טריים, פרוסות עוגת פאונד, חורים סופגניות, ו macaroons. מרשמלו הם עוד טיפול דקדנטי. בחר עוגיה רכה לטבילה; אתה צריך להיות מסוגל לקבל את מזלג פונדו לתוכו!
מה אתה צריך
- 18 גרם שוקולד חצי סתום (קצוץ)
- 1 גרם שוקולד לא ממותק (קצוץ)
- 6 גרם שוקולד חלב (קצוץ)
- 1 (13 גרם) יכול התאדה חלב
- 1/4 כוס סוכר (אבקה)
- 1 כפית וניל
- אופציונלי: פרי, עוגיות, חתיכות עוגה (לטבילה)
איך לעשות את זה
- מערבבים את השוקולד למחצה, שוקולד לא ממותק, שוקולד חלב, חלב אידוי ואבקת סוכר במכל של 3 קילו.
- מכסים את הכבש האיטי ומבשלים על LOW במשך 45 דקות. מערבבים היטב, מוסיפים את וניל, מערבבים שוב, וממשיכים לבשל, אם יש צורך, על נמוך עוד 10 עד 20 דקות כדי להמיס לחלוטין את כל השוקולד.
- פונדו זה יכול להיות מוחזק על נמוך במשך שעה נוספת. מגישים עם dippers עבור קינוח נהדר. תחשוב על dippers יוצא דופן להשתמש - מרשמלו, ממתקים רך, ועוגיות יהיה טעים.
| הנחיות תזונתיים (למנה) | |
|---|---|
| קלוריות | 489 |
| שומן טוטאלי | 32 גרם |
| שומן רווי | 19 גרם |
| שומן בלתי רווי | 10 גרם |
| כולסטרול | 14 mg |
| נתרן | 53 mg |
| פחמימות | 42 גרם |
| סיבים תזונתיים | 8 g |
| חֶלְבּוֹן | 8 g |