זה קורה כל שנה. אתה עושה ענק 28 פאונד טורקיה עבור משפחה של שמונה ו ... הפתעה! זה לא כל לקבל אכל. עכשיו אתה נשאר עם ערימה של חזה הודו תרנגול, וכל בשר כהה שרק כמה אנשים יגעו. אבל מה לעשות...
כולם אוהבים כריך הודו הודיה, אבל אז מה? יש רק מרק הודו כל כך הרבה דברים שאתה יכול במקפיא שלך, פיצה שאריות אתה יכול לעשות, ו burritos הודו אתה יכול ליהנות. לפעמים אתה צריך משהו חדש ורענן, כי אין טעם כמו ארוחה כבדה אתה פשוט צרכו.
זה המקום שבו סלט תרנגולי הודו חסה נכנסים לפעולה. עלי חסה טריים, פריך, גבינת צ'דר חד, חרדל תוצרת בית חמוציות ... MM, MM! בדיוק מה שהרופא הזמין.
החלק הכי טוב הוא, אתה יכול בקלות להפוך את סלט תרנגול הודו מיד לאחר חג ההודיה ולשמור אותו במקרר במשך כמה ימים. אם אתם רוצים מגוון קטן, סלט זה גם טעים על טוסט מחיטה מלאה או על גבי סלט מסורתי. העולם שלך.
מה אתה צריך
- 1 1/2 כוסות בשר הודו צלויים
- 1/4 כוס מיונז
- 1/4 כוס שמנת חמוצה
- 1/4 כוס גבינת צ'דר חד (מגורר)
- 1 בצל ירוק קצוץ
- 1/2 כפית אבקת שום
- מלח ופלפל לפי הטעם)
- כ -10 עלי חסה חמאה (רומיין עוזב גם עבודה)
- חמוציות חרדל:
- 1 1/2 כוסות חמוציות קפואות
- 2/3 כוס מים
- 2 כפות חרדל טחון (או חרדל דיז'ון)
- 1 1/2 כפות סירופ מייפל
- קורט מלח
איך לעשות את זה
- לגרוס או לקצוץ את בשר תרנגול הודו צלוי לתוך חתיכות בגודל ביס.
- לטבול את המיונז, שמנת חמוצה, אבקת שום ומלח ופלפל בקערה.
- מוסיפים את תרנגול הודו מגורען, גבינת צ'דר חד וסלילים. מערבבים לחלוטין לשלב ומעטפים את העוף. מכסים ומכניסים למקרר בזמן הכנת חרדל האוכמניות. (לעתים קרובות כאשר מותר לשבת שעה או שתיים, טעמים להתמזג יפה.)
- בסיר קטן, לשלב את חמוציות קפואים ומים. מחממים על בינוני נמוך במשך כ 10-15 דקות או עד חמוציות יש פרץ והם ריכוך.
- מוסיפים את החרדל ואת סירופ מייפל כדי חמוציות ומערבבים לשלב. מבשלים עוד 2-3 דקות.
- הסר את תערובת חמוציות מן החום. השתמש בלנדר טבילה כדי למזג את החומרים עד חלקה לחלוטין, ולאחר מכן להוסיף מלח לפי הטעם. מקררים את החרדל במקרר.
- מניחים על 1/3 כוס תערובת תרנגול הודו בכל עלי חסה חמאה ו טפטוף עם חרדל אוכמניות. מגישים מיד!
| הנחיות תזונתיים (למנה) | |
|---|---|
| קלוריות | 913 |
| שומן טוטאלי | 43 g |
| שומן רווי | 12 גרם |
| שומן בלתי רווי | 13 גרם |
| כולסטרול | 385 מ"ג |
| נתרן | 952 מ"ג |
| פחמימות | 13 גרם |
| סיבים תזונתיים | 2 גרם |
| חֶלְבּוֹן | 113 גרם |