זהו צלחת טעימה כדי לשרת עם ספגטי או פסטה דומה. זה עושה ארוחה כל יום טעים עבור המשפחה.
מה אתה צריך
- 1/2 בצל בינוני (קצוץ דק)
- 3 כפות
- שמן זית כתית מעולה (מחולק)
- 2 שיני שום (טחון דק)
- 1 כוס עוף מרק (
- מחולקים )
- 1/4 כוס יין לבן יבש (או יותר מרק עוף)
- 1 עד 2 כפות פטרוזיליה טריים קצוצים
- 3/4 כוס
- שמנת מתוקה
- 1 כוס גבינת פרמז'ן טריות (כ -2 גרם)
- 2 כפות
- רסק עגבניות
- 4 חצאי חזה עוף ללא עצמות
- קורטוב של מלח ופלפל שחור טחון
- 3 כפות קמח לכל מטרה
- 8 אונקיות שיער מלאך, לינגוויני או ספגטי (מבושל ומרוקן להגשה)
איך לעשות את זה
- עבור רוטב, מטגנים בצל קצוץ ב 1 כף שמן זית עד שהתרכך. מוסיפים שום ומבשלים עוד דקה.
- מערבבים ב 1/2 כוס מרק עוף, יין, בזיליקום ופטרוזיליה. מביאים למבשלים ומבשלים במשך 5 דקות.
- מוסיפים את השמנת, גבינת הפרמזן ורוטב העגבניות. ממשיכים לבשל עד שהרוטב חם וגבינה נמס. לְהַפְרִישׁ.
- מניחים את חזה עוף חצאים בין גליונות של פלסטיק לעטוף בעדינות פאונד עד מדים עובי.
- מפזרים עוף במלח ופלפל; מעיל עם קמח.
- במחבת גדולה או במחבת גדולה על אש בינונית, מבשלים את העוף בשתי כפות שמן זית כ -3 דקות בכל צד, או עד להשחמה.
- מוסיפים את 1/2 כוס מרק העוף הנותרת למחבת; מכסים וממשיכים לבשל במשך 5 דקות.
- מוסיפים את רוטב שמנת העגבניות, מכסים ומבשלים עוד 4 עד 6 דקות, עד שהבשר מבושל.
- מגישים עם פסטה מבושלת חמה.
אתה יכול גם אוהב
עוף עם עגבניות
ראה גם
חזה עוף מתכונים
מתכונים עוף
המתכונים האחרונים
| הנחיות תזונתיים (למנה) | |
|---|---|
| קלוריות | 1797 |
| שומן טוטאלי | 106 גרם |
| שומן רווי | 36 g |
| שומן בלתי רווי | 43 g |
| כולסטרול | 487 מ"ג |
| נתרן | 1,434 מ"ג |
| פחמימות | 53 גר ' |
| סיבים תזונתיים | 5 גרם |
| חֶלְבּוֹן | 151 גרם |