אל תתנו יום גשום להרוס את תוכניות ברביקיו שלך; תן סיר חרס שלך בא להציל את! תנור איטי הוא אופציה מצוינת עבור ברביקיו, במיוחד כאשר מזג האוויר הוא רטוב מדי או קר מדי לפטר את הגריל.
אף על פי שהכבשן האיטי הוא אופציה מצוינת לכל חלקי העוף, הרגליים, הירכיים והכנפיים הם הסלחניים ביותר; הם נשארים לחים ועסיסיים גם אחרי בישול ארוך, איטי. אם אתה בישול חזה עוף בסיר חרס, רק לזכור לבדוק אותם עבור doneness בערך 1/2 שעה עד 1 שעה לפני המלצת המתכון. כמו כל בשר רזה או עוף, חזה עוף יכול להיות יבש למדי כאשר מבושל יותר מדי. הטמפרטורה הבטוחה המינימלית עבור עוף וסוגים אחרים של עופות היא 165 F.
לקבלת עוף משוך או מגורר, ירכיים או שילוב של חזה עוף ללא עצמות ירכיים הם אידיאליים. כאשר כנפיים לבישול איטי וחלקי עוף בתוך עצמות, הימנעו מלצפות יתר אם לא תרצו שהבשר ייפול מן העצם.
הנה כמה המתכונים האהובים שלנו עוף ברביקיו עבור תנור איטי, כולל עוף משומש לגרוס עבור כריכים, כדורי עוף, מתכונים באמצעות חלקי עוף העצם.
01 מתוך 15
קרם עוףדיאנה רטריי זה עוף רטוב עוף הוא הצמד לתקן עם רוטב ברביקיו מתוק ומתקתק תוצרת בית. ללא שם: חזה עוף ללא ירכיים וירכיים צוות המתכון הזה; הירכיים לשמור על עוף לחות וטעם בעוד שדי עוף לשמור אותו נמוך יחסית בשומן.
כמה רוטב נשמר לשרת. התרנגולת קרועה ונערמת על לחמניות. טפטוף עם רוטב ברביקיו נוסף העליון עוף עם פרוסות חמוצים שמיר וכמה כפיות של סלט כרוב .
02 מתוך 15
דביק קטמפו תופים עוףלוריפטסון / גטי הקפד לספק מפיות - או יותר טוב, לחים towelettes, כאשר אתה מגיש את זה עוף דביק טעים . סוכר חום, דבש וקטשופ מפצים את הרוטב יחד עם תבלינים. עוף דביק הוא מאכל מצוין לאירוע יום משחק או למסיבת ילדים.
03 מתוך 15
פשוט תנור איטי ברביקיו עוףדיאנה רטריי חזה עוף משמשים לעשות את זה עוף ברביקיו מגורר . רוטב ברביקיו ובצל נכנסים לתבשיל העוף הטעים הזה, והכיריים האיטיים הופכים אותו לניקוי ולבשל.
04 מתוך 15
4 מרכיבים איטי Cooker קולה עוףדיאנה רטריי חלקי עוף מובלט בתבשיל איטי זה. קולא וקטשופ צוות כדי להפוך את הרוטב עבור זה עוף בסיסיים סיר עוף . לקבלת טעם ברביקיו, מוסיפים כף של רוטב ווסטרשייר וכפית של עשן נוזלי לתערובת הרוטב.
05 מתוך 15
קציצות עוף ברביקיו תוצרת ביתדיאנה רטריי אלה קציצות תוצרת בית , עשה עם הירכיים עוף הקרקע, הם עוד בחירה מצוינת עבור סיר חרס. כדורי הבשר נשארים לחים ועסיסיים, ותערובת הרוטב המתובלת טועמת אותם בצורה מושלמת. מגישים את קציצות מעל אורז או אטריות, או קנה המידה את המתכון מעלה לשרת אותם בתור מתאבן.
06 מתוך 15
קרוק סיר עוף דביקhaoliang / E + / Getty תמונות זה עוף דביק, דביק הוא שילוב של טעים של שדיים עוף רזה וסוכר חום מתובל ורוטב דבש.
07 מתוך 15
קרוק פוטר עוף קצוץ עבור כריכיםאלכסנדרה גרבלווסקי / גטי רוטב ברביקיו תוצרת בית עבור עוף זה מגורר קל להפליא; והוא מכיל רק שישה מרכיבים. התרנגולת מכינה כריכים טעימים, וקל להגדלה לקהל.
08 מתוך 15
כבשן איטי ברביקיולורי פטרסון / גטי ירכי עוף הם בחירה מצוינת עבור סיר חרס כי הם נשארים לחים וטעם אפילו לאחר ארוך, סיר איטי. בעוד חזה עוף נוטים להתייבש, הירכיים נשארים עסיסיים. מתכון זה זוגות הירכיים עוף עם רוטב ברביקיו עבה ותבלינים פשוטים עבור כריכים או מחוונים מדהימים.
09 מתוך 15
תופים עוף BBQמקור תמונה / Image Source / Getty Images תופים אלה הם הכנה פשוטה, והם יכולים להיות מוגש ממש מתוך סיר איטי. רוטב ברביקיו מוכן - לבחור רוטב מסחרי או תוצרת בית - הוא amped עם קצת רוטב צ'ילי, דבש, שום.
10 מתוך 15
דבש עוף דבש עוף עם תפוחי אדמה מתוקיםמאגר צילומים - חלקי עוף הם איטיים מבושל לשלמות זו ארוחה All-in-one . ברוטב ברביקיו טעמים את חתיכות עוף צרוב. תפוחי האדמה המתוקים הם חצויים עטוף בנייר כסף, אשר יבטיח כי הם מבשלים ביסודיות לא לשבור את הרוטב. מגישים את המנה הזאת יחד עם סלט או ירקות לארוחת ערב משפחתית מספקת.
11 מתוך 15
צפון קרוליינה BBQ עוף ברוטבkae71463 / Flickr / CC 2.0 אם אתם מחפשים רוטב ברביקיו ביתית מפתה עבור העוף שלך, לא נראה עוד. רוטב זה הוא טוב במיוחד עם עוף מגורר .
12 מתוך 15
כיצד להפוך איטי- Cooker משוך עוףDustyPixel / Getty תמונות הוראות אלה צעד אחר צעד מועילות במיוחד אם אתה מתחיל לבשל בבית. חזה עוף ללא ירכיים וירכיים צוות למעלה מתכון זה. כל מה שאתה צריך זה התרנגולת, הכבש האיטי, בצל ובקבוק של רוטב ברביקיו. מה יכול להיות קל יותר?
13 מתוך 15
עוף סיר עוף עם תבלינים ספייסבריאן Leatart / Getty תמונות תבלינים ספייס נותן אלה עוף חתיכות טעם צלוי ללא רוטב כבד, וצורבת אותם מראש מוסיף מרקם וצבע. אם אתה אוהב רוטב, לצחצח קצת על חלקי העוף רק לפני שהם מוכנים ומגישה יותר רוטב ליד השולחן. המתכון קורא ירכיים ותופים, אבל כנפיים עוף, רגליים שלמות, ותופים הם חלופות טובות.
14 מתוך 15
2-קרוק פוט סיר ברגלייםדיאנה רטריי עוף drumsticks, drumettes, או כל הרגליים הם משב רוח כדי לתקן לבשל עם מתכון זה 3 שלבים . אם אתה מחליף ירכיים ללא עצמות או חזה עוף, להפחית את זמן הבישול על ידי שעה. אל תהסס "לרופא" את הרוטב עם תוספת של כמה פתיתי פלפל אדום כתוש, עשן נוזלי, או רוטב חם.
15 מתוך 15
איטי Cooker איילנד ברביקיו טורקיה רגלייםדיאנה רטריי זה צלחת סיר חרס קורא רגליים תרנגול גדול, אבל אל תהסס להשתמש ברגלי עוף שלם בצלחת במקום. "בית בסגנון" בסגנון רוטב ברביקיו כולל סוכר חום, אננס, ועשן נוזלי אופציונלי.