קרוקר

זה קרם פריך Tamale Pie משתמשת תירס muffin לערבב עבור topping קל ארוז עם טעם ארצי מתוק. זה זוג יפה עם סלט ירוק פריך זרוקים עגבניות אבוקדו ועגבניות שרי, מוגש עם רוטב סלט שמנת.

בשר בקר מבושל עם בצל ושום, ולאחר מכן בשילוב עם שעועית, סלסה, ותבלינים. זה נכנס הראשון תנור איטי; ציפוי עם תערובת מאפין תירס גבינה אופים על גבי. מגישים עם תערובת צוננת של שמנת חמוצה, עגבניות שרי, בצל ירוק. ובירה קרה בצד.

הקפד לבדוק את תוספת התירס עם קיסם לפני שאתה מגיש את העוגה נהדרת. וזכור - זה "מזויף" tamale, עם cornbread כיסוי subbing עבור הבלילה tamale. אף אחד לא טען שזה אותנטי - פשוט טעים.

מה אתה צריך

• 1 קילו בשר בקר רזה
• 1 בצל קצוץ
• 2 שיני שום, טחון
• 1 פלפל ירוק, קצוץ
• 1 (15 גרם) יכול כליות או
• שעועית שחורה , שטופה וייבשה
• 1 (8 גרם) רוטב עגבניות
• 1/3 כוס סלסה
• 1 כף אבקת צ'ילי
• מלח ופלפל לפי הטעם
• 1 (6 גרם) חבילת תירס muffin לערבב
• 1/3 כוס חלב
• 3 כפות חמאה מומסת
• 1 ביצה, מכות
• 1 כוס מגורר פלפל ג 'ק גבינה
• 1/4 כוס גבינת פרמזן מגוררת
• 1 (4 גרם) יכול קצוץ choli ירוק, undrained
• 1 כוס מגורד קולבי או גבינת צ'דר
• 1/2 כוס שמנת חמוצה
• 1/2 כוס סלסה
• 1/4 כוס כוסברה טרייה קצוצה

איך לעשות את זה

1. ריסוס 4 עד 5 קורט איטי סיר עם תרסיס בישול nonstick; לְהַפְרִישׁ.
2. במחבת גדולה, חותכים את הבשר הטחון, הבצל והשום על אש בינונית עד לבשר מבושל ומניעים לשבור בשר.
3. מסננים היטב את תערובת הבשר ומערבבים בפלפל הפעמון, בשעועית הכליה, ברוטב עגבניות, סלסה, אבקת צ'ילי ומלח ופלפל לפי הטעם. יוצקים לתוך crockpot מוכן.
4. בקערה גדולה, מערבבים יחד את תירס מאפין תערובת, חלב, חמאה וביצה רק עד בשילוב. לאחר מכן מוסיפים גביע פלפל וגבינת פרמזן ופלפלי צ'ילי, כולל נוזלי צ'ילי.

1. כפית את תערובת מאפין תירס על הבשר בחציץ.
2. מכסים את crockpot ומבשלים על נמוך במשך 6-7 שעות או עד קיסם מוכנס בתערובת הלחם תירס יוצא נקי. מפזרים את החלק העליון עם גבינת Colby ונותנים לעמוד במשך 5 דקות עד שהגבינה נמס.
3. בקערה קטנה לשלב שמנת חמוצה, עגבניות שרי או סלסה, בצל ירוק; מגישים על העוגה עם כוסברה או כל תבלין אחר אתה מעדיף.

אם יש לך סיר בישול חמה יותר , לבדוק את זה עבור doneness ב 5 שעות.