בזיליקום רוזמרין דג טרוטה

מתכון זה משתמש בכל הדג, ממולא עשבי תיבול ולימון. אם אתם מחפשים ארוחה מהירה וטעימה, זה בהחלט חייב לנסות!

מה אתה צריך

• 2 1 פאונד / 450 גרם טראוט
• 2 כפות / 30 מ"ל פטרוזיליה טריים, טחון
• 2 כפות / 30 מ"ל שמן זית
• 2 כפות / 30 מ"ל בזיליקום טרי, קצוץ דק
• 2 כפיות / 10 מ"ל רוזמרין טרי, קצוץ דק
• 2 שיני שום, טחון
• 1 לימון, לחתוך לתוך 4-6 פרוסות
• 1/2 כפית מלח 2.5 מ"ל
• 1/2 כפית / 2.5 מ"ל פלפל שחור

איך לעשות את זה

מערבבים יחד פטרוזיליה, שמן זית, בזיליקום, רוזמרין ושום. פיצול תערובת במחצית. מורחים חצי באופן שווה על החלק הפנימי של כל דג. למעלה עם פרוסות לימון (כ 2-3 לכל דגים). מניחים דגים על צלחת גדולה ומכסים בניילון. מקפיאים למשך שעתיים.

.2 מחממים את הגריל לחום בינוני. ברגע שזה מגיע לטמפרטורה ואתה מוכן לשים דגים על הגריל, שמן גריל grates. הפוך על 3 עובר על פני הגריל כדי ליצור משטח שאינו מקל.

3. בזהירות במקום דגים על גריל באח ולבשל במשך 4-5 דקות על כל צד. הקפד לראות שריפה. בעזרת מרית עמיד בחום גדול, בעדינות לעבוד דגים הרחק באח ולהסתובב. מבשלים במשך 4-6 דקות נוספות או עד שהטמפרטורה הפנימית מגיעה ל 145 מעלות לפחות.

4. לאחר הדגים יש מבושל, להסיר מהחום ומניחים על קרש חיתוך גדול. מוציאים פרוסות לימון מהמרכז וסוחטים מעט מיץ לימון טרי על בשר טרי (שלב זה הוא אופציונלי). מגישים עם הצדדים האהובים עליך.

הנחיות תזונתיים (למנה)
קלוריות	278
שומן טוטאלי	8 g
שומן רווי	1 גרם
שומן בלתי רווי	5 גרם
כולסטרול	0 mg
נתרן	306 מ"ג
פחמימות	47 גרם
סיבים תזונתיים	4 גרם
חֶלְבּוֹן	6 גרם

(מידע התזונה על המתכונים שלנו מחושב באמצעות מסד נתונים של המרכיבים, ויש להתייחס אליו כאל אומדן, התוצאות האישיות עשויות להשתנות).