בשום אופן לא זה צלחת מפוארת, אבל זה גם לא יקר: זה הפתרון המושלם עבור בידור ברמה נמוכה שבו אתה צריך להאכיל אנשים רבים. מה זה ג'וני מרזטי? זה מנה בשרית ואטריות על שם המסעדה.
מה אתה צריך
- 2 כפות חמאה
- 2 בצל בינוני קצוץ
- 1 שום ציפורן, טחון
- 1 שום ציפורן, טחון
- 1 קילו בשר בקר רזה
- 1 יכול (6 אונקיות) רסק עגבניות
- 1 1/2 כוסות מים
- 2 פחיות (4 גרם כל אחד) פרוסות פרוסות, unrained
- 1 כוס סלרי קצוץ
- 1 פלפל ירוק, קצוץ
- 1 כפית חומץ
- מלח ופלפל לפי הטעם
- 8 גרם גבינת גבינת צ'דר
- 8 גרם אטריות רחב
איך לעשות את זה
- ממיסים חמאה; מוסיפים בצל ושום ומבשלים עד שהתרכך.
- מוסיפים בשר בקר; מבשלים עד להשחמה.
- מוסיפים רסק עגבניות, מים, פטריות עם נוזל, סלרי, פלפל ירוק, חומץ, מלח, פלפל וגבינה.
- מבשלים 15 עד 20 דקות.
- מבשלים אטריות עד רק מכרז במים מומלחים רותחים.
- מסננים ואז מערבבים עם רוטב.
- מכסים ומבשלים לאט במשך 30 דקות, או אופים ב 350 מעלות למשך 30 עד 45 דקות.
השתוקקות עוד? בדוק את המתכונים האלה:
מרק אטריות בקר
בורגונדי בקר ואטריות
| הנחיות תזונתיים (למנה) | |
|---|---|
| קלוריות | 568 |
| שומן טוטאלי | 31 גרם |
| שומן רווי | 15 גרם |
| שומן בלתי רווי | 11 גרם |
| כולסטרול | 151 מ"ג |
| נתרן | 523 מ"ג |
| פחמימות | 28 g |
| סיבים תזונתיים | 4 גרם |
| חֶלְבּוֹן | 52 Register |