זה חביתת ביצה מתגלגל קוריאנית (Gaeran מארי) מתכון הוא קל לעשות כמו חביתה אמריקאית, אבל זה נראה יפה על השולחן הוא מנה קלה קלה לכל ארוחה. בריא, טעים, מלא חלבון, Gaeran מארי הוא ארוחת בוקר מלאה תוספת קלה לארוחת צהריים בנטו או ארוחת ערב קוריאנית. כמו רוב המנות הקוריאניות, למתכון זה יש וריאציות רבות. אתה יכול להשתמש בירקות שונים, אפילו להוסיף קצת בשר חזיר קצוץ, להשמיט את אצות אם אין לך, או להתרסק אותו עם תוספת של גבינה כלשהי, וזה יהיה עדיין טעים אם לשמור על הפרופורציות הנכון.
מה אתה צריך
- 3 ביצים
- 1/2 בצל קטן קצוץ דק
- 1/2 גזר קטן, קצוץ דק
- 1 גליונות אצות ים קוריאניות (Gim)
- 1 כפית מלח, קורטוב של פלפל
איך לעשות את זה
- מערבבים ביצים עם מזלג או מזלג ומוסיפים בצל וגזר עד לשלב טוב.
- במחבת קלילה משומנת קלות, יוצקים תערובת ביצים וחום לאט על אש נמוכה.
- מחממים לאט במשך כמה דקות עד כמעט מבושל דרך, ולאחר מכן במקום גיליון אצות על גבי חביתה.
- רול חביתת לתוך רול חזק על ידי מרימה בצד עם כף או אפייה spatula.
- תן לחביתה לנוח לכמה דקות כדי להתקרר.
- פורסים לחתיכות 1 אינץ 'ומשרתים עם חתכים.
(משמש 1 כמו חטיף ו 3 כמו צלחת בצד).
* אני עושה את זה במחבת מטגן גדול מאוד אבל אם אתה משתמש בגודל סטנדרטי, לשפוך 1/2 של תערובת הביצה הראשון ולהפוך אותו 2 קבוצות.
| הנחיות תזונתיים (למנה) | |
|---|---|
| קלוריות | 66 |
| שומן טוטאלי | 3 גרם |
| שומן רווי | 1 גרם |
| שומן בלתי רווי | 1 גרם |
| כולסטרול | 113 מ"ג |
| נתרן | 371 מ"ג |
| פחמימות | 5 גרם |
| סיבים תזונתיים | 1 גרם |
| חֶלְבּוֹן | 4 גרם |