בחלק הצפון מזרחי של המדינה, זה נקניק איטלקי מתכון פלפלים יימצא כמעט בכל בלוק המפלגה, הוגן המחוז, המפגש המשפחתי, או כל מפגש אחר שבו אנשים צולים נקניקיות. נקניק איטלקי עם פלפלים מתוקים ומלוחים הוא שילוב כל כך קלאסי; קשה לדמיין אחד בלי השני.
מה אתה צריך
- 2 כפות שמן זית
- 1 פלפלים אדומים גדולים, מזרעים, חתוכים לרצועות חצי אינץ '
- 1 פלפלי פעמון ירוקים גדולים, חתוכים לרצועות חצי אינץ '
- 1 בצל צהוב, חצוי לחתוך לפרוסות רבע אינץ '
- 2 ציפורן דק טחון
- שום
- 1 כפית חומץ יין לבן
- קמצוץ של קאיין
- מלח פלפל שחור טחון הקרקע לפי הטעם
- 4 נקניקייה איטלקית חמה או מתוקה
- 4 לחמניות רכות, מפוצלות
איך לעשות את זה
- מוסיפים את שמן הזית , רצועות הפלפל והבצל למחבת גדולה וקרה, ומדליקים את החום לגובה. כאשר אתם שומעים את הפלפלים והבצלים רוחשים, מפחיתים את החום עד בינוני, ו sauté במשך 8-10 דקות, או עד פלפלים ובצל להיות רך ומתוק. מוסיפים את השום ומבשלים דקה אחת תוך ערבוב. מכבים את החום ומוסיפים את חומץ, קאיין, מלח ופלפל שחור טריים הקרקע לפי הטעם.
- מחלקים את תערובת הפלפלים החמים באופן שווה על פני ארבעת הלחמניות והנקניקיות הגריל.
| הנחיות תזונתיים (למנה) | |
|---|---|
| קלוריות | 550 |
| שומן טוטאלי | 30 גרם |
| שומן רווי | 10 גרם |
| שומן בלתי רווי | 19 גרם |
| כולסטרול | 47 mg |
| נתרן | 634 מ"ג |
| פחמימות | 44 גר ' |
| סיבים תזונתיים | 11 גרם |
| חֶלְבּוֹן | 27 גרם |