זהו מתכון מיושן תפוח מיושן. Apple wedges הם מצופים עם החובט מתוק ולאחר מכן מטוגן עמוק לשלמות. מטפטפים את הפריטר עם סירופ או רוטב קרמל או אבק אותם עם אבקת סוכר.
מתכון נלווה: קמח קינמון מתובל אפל
מה אתה צריך
- 1 כוס מסננת קמח לכל מטרה
- 1 1/2 כפיות אבקת אפייה
- 1/4 כוס סוכר
- 1 כפית מלח
- 1 ביצה, מכות
- 1/3 כוס חלב
- 1 כף קמח מותך או חמאה
- 2 תפוחים גדולים
- שמן לטיגון עמוק
איך לעשות את זה
- מחממים שמן ל -370 F.
- מנפים יחד קמח, אבקת אפייה, סוכר ומלח.
- בקערה אחרת, מוצצים את הביצה בחלב; מוסיפים לתערובת הקמח ומכים עד לקבלת חלקה.
- מוסיפים את הקיצור הנמס או החמאה ומערבבים היטב.
- לקלף את הליבה ואת התפוחים; לחתוך 8 טריזים.
- לטבול את התפוחים תפוח לתוך הבלילה, לתת עודף לטפטף, בזהירות להוריד את השמן החם.
- מטגנים כ 4 דקות או עד חום זהוב.
- מגישים עם סירופ או רוטב קרמל.