טורטיות תירס מבוצעים עם 2 מרכיבים בלבד; קמח תירס (מאסה הרינה) ומים. כל מה שאתה צריך הם nonstick כבד או מחבת ברזל מתובל ועיתונות טורטיה.
עשיתי את הטורטיות האלה כמה פעמים, והן שוות או מוכנות יותר מאשר מוכנות. הם גם עושים צ 'יפס טורטיה טעים!
תודה לג 'ודי Howle עבור שיתוף המתכון שלה עצות להכנת טורטיות תירס תוצרת בית מושלמת.
מה אתה צריך
- 2 כוסות קמח תירס מיידי (מאסה הרינה)
- 1 1/3 כוסות מים חמים
איך לעשות את זה
מחממים מחממים (רצוי לא מקל או ברזל מתובל) על חום בינוני יש מוכן.
מערבבים קמח תירס ומים חמים ליצירת בצק רך. קמצוץ את חתיכות הטופס לתוך כדורים חלקים עם כפות הידיים. שמור את הבצק הנותר מכוסה במטלית לחה כדי למנוע ייבוש.
לפתוח את העיתונות טורטיה להניח שקית כריך פלסטיק על החצי התחתון. מניחים כדור של בצק על הפלסטיק, קצת מחוץ למרכז, לכיוון ציר העיתונות.
מניחים עוד תיק סנדוויץ 'על גבי הכדור ולשטח מעט עם היד שלך. סגור היטב את הנייר ולאחר מכן פתח אותו. מורידים ידיים עם מעט מים. לקלף את התיק העליון של הטורטיה, ולאחר מכן להרים את שקית הפלסטיק התחתונה עם הטורטייה עדיין על זה. מעבירים את הטורטיה, בצד הבצק למטה, אל היד הרטובה. עם ידך החופשית, בזהירות לקלף את השקית את הבצק.
הערה: אם הבצק סמיך וגרגירי, ייתכן שיהיה צורך במים נוספים. אם זה מקלות על פלסטיק או את היד שלך, הוא רטוב מדי וקמח קצת יותר ניתן להוסיף. תמיד לשמור על הידיים לחות עם מים בעת טיפול בצק.
מניחים את הטורטיה על הסירח החם ומבשלים רק פעם אחת, כמו פנקייק. זה צריך לקחת בערך 2 דקות.
הערה של ג'ודי: הפעל בפעם השלישית ולחץ בחוזקה במרכז הטורטייה כדי להפוך אותו לנפח.
אתה יכול גם אוהב
המלך חבית עוף תבשיל עם טורטיות תירס
עוף Enchilada תבשיל, איטי Cooker
| הנחיות תזונתיים (למנה) | |
|---|---|
| קלוריות | 138 |
| שומן טוטאלי | 1 גרם |
| שומן רווי | 0 גרם |
| שומן בלתי רווי | 0 גרם |
| כולסטרול | 0 mg |
| נתרן | 3 מ"ג |
| פחמימות | חשוב |
| סיבים תזונתיים | 2 גרם |
| חֶלְבּוֹן | 3 גרם |