בשר זה הוא קלוי קל עם יין אדום מרינדה טעם. השתמש צנון רזה צ 'אק זרוע, העליון עגול, או צלי עכוז במתכון.
מה אתה צריך
- 1/4 כוס פלפל ירוק קצוץ
- 1/4 כוס בצל קצוץ
- 1/4 כוס סלרי קצוץ
- 1/4 כוס חומץ תפוחים
- 1 1/2 כפיות מלח
- 1/2 כפית פלפל שחור טחון
- 3 כפות שמן צמחי
- 1/2 כוס יין אדום, או תחליף עם מיץ תפוחים
- 3 עד 4 פאונד צלי עגול העליון, צלי חזיר, או צ 'אק רזה צ' אק זרוע
איך לעשות את זה
בקערה קטנה, לשלב את כל החומרים למעט צ 'אק צלי. מניחים את הצלוי במחבת לא ריאקטיבית או שקית פלסטיק גדולה הניתנת לחיתוך. יוצקים את המרינדה על הצלי ומכסים או חותמים. מקפיאים במשך 12 עד 24 שעות, מפנה מדי פעם.
מניחים את הצלוי במחבת צלייה עם המרינדה.
צלוי, חשוף, בשעה 325 בערך 3 שעות, או עד מכרז. מבשלים מדי פעם עם המרינדה.
משרת 6 עד 8.
אתה יכול גם אוהב
| הנחיות תזונתיים (למנה) | |
|---|---|
| קלוריות | 454 |
| שומן טוטאלי | 20 גרם |
| שומן רווי | 6 גרם |
| שומן בלתי רווי | 10 גרם |
| כולסטרול | 173 מ"ג |
| נתרן | 555 מ"ג |
| פחמימות | 3 גרם |
| סיבים תזונתיים | 0 גרם |
| חֶלְבּוֹן | Rabars |