מהיר שוודית קציצות

אין באמת מתכון יותר מנחם מאשר זה אחד עבור שוודית קציצות. וזה לוקח רק כמה דקות כדי להתכונן! מגישים על אורז מבושל חם או אטריות ביצים עם אפונה וגזר .

כדורי בשר שוודית הם פשוט כדורי בשר מוגש ברוטב לבן שמנת מתובל עם פטריות ובצל. זה אחד יש צבע זהוב כי זה מוסיף קרם זהוב של מרק פטריות. המתכון עשיר וטעים ומושלם ללילה חורף קר.

מגישים את זה עם סלט ירוק נחמד זרוק עם ענבים או עגבניות שרי ומטפטף עם ויניגרט קלה. קצת לחם שום או לחמניות קלוי יהיה ליווי נחמד.

מה אתה צריך

• 2 כפות שמן זית
• 1 בצל קצוץ
• 2 שיני שום, טחון
• 1 (8 אונקיות) פטריות החבילה, פרוס
• 1-1 / 2 (16 אונקיות) חבילות קפוא
• כדורי אורז בר
• 1 (16 גרם) צנצנת אלפרדו
• 1 (10 גרם) יכול שמנת הזהב של מרק פטריות
• 2 כפות חלב
• 1/3 כוס שמנת חמוצה

איך לעשות את זה

במחבת גדולה מחממים את שמן הזית על אש בינונית. מוסיפים את הבצל והשום; מבשלים ומערבבים במשך 2 דקות. מוסיפים את הפטריות; מבשלים, מערבבים מדי פעם, בערך 4 עד 6 דקות או עד שהפטריות מתחילות להכהיק.

מוסיפים את הכדורים; מבשלים, מערבבים מדי פעם ומרעידים פאן, עד שהכדורים כבר לא קפואים, כ -10 דקות.

מוסיפים את רוטב אלפרדו ואת קרם הזהב של מרק פטריות למחבת.

יוצקים את החלב לתוך צנצנת רוטב אלפרדו; לשים מכסה על מכסה חזק ולרעוד. יוצקים את התערובת למחבת.

מביאים את התערובת במחבת למבשלת. מבשלים, תוך ערבוב תכוף, במשך 5 עד 10 דקות עד שהכדורים חמים.

מערבבים את השמנת החמוצה לתוך תערובת בשר ומשרתים מיד על אורז מבושל חם או אטריות ביצים.