אורז פראי קציצות הוא מתכון מהנה וטעימה המשתמשת אורז פראי כמו מילוי במקום לחם או פירורי קרקר. כדורי הבשר כה רכים וקלים!
אתה יכול להשתמש אורז מבושל מראש מן יכול אם אתה רוצה, או לבשל אורז בר כמו מתכון מכוון. מבשלים אותו עד שהאורז כמעט רך; הוא יסיים את הבישול בזמן שאפות הבשר יאפו. האורז הוא עדין, מטורף וממש מוסיף מרקם נחמד לקציצות הקטנטנות.
הטריק כדי להפוך את כדורי הבשר הטובים ביותר טמון איך לערבב אותם. כל המרכיבים למעט הבשר צריך להיות משולב היטב לפני שתוסיף את הבשר. מוסיפים את הבשר ממש בסוף ומערבבים בעדינות עם הידיים. זה מבטיח כי הבשר הוא לא overworked כך קציצות הם רכים.
אלה קציצות קטנות להקפיא היטב לאחר שהם אפויים. תן להם להתקרר במשך כ 30 דקות, ולאחר מכן לארוז לתוך הקופא מקפיא מיכלים, תווית עם שם המתכון ואת התאריך הם היו מוכנים, להקפיא עד 4 חודשים. כדי להשתמש, להפשיר את החבילה במקרר לילה, ולהשתמש לפי הוראות המתכונים.
אתה יכול לשמש כדורי בשר אלה כמתאבן, או להשתמש בהם בספגטי ובכדורים או בכל אחד מהמתכונים שלי שמתחילים עם קציצות . הם טובים במיוחד קרוקפוט ברדל אורז צ'ילי צ'ילי, אשר משתמשת אורז בר בצ 'ילי מדי!
מה אתה צריך
- 1/4 כוס אורז פראי
- 1 כף שמן זית
- 1/2 כוס בצל (קצוץ דק)
- 2 שיני שום (טחון)
- 1 כפית מלח (מתובל)
- 1/8 כפית פלפל
- 2 כפות חלב
- ביצה 1
- 1 פאונד בשר (קרקע)
איך לעשות את זה
1. משלב אורז פראי עם 1/2 כוס מים בסיר קטן. מביאים לרתיחה, ואז מכסים ומבשלים על אש נמוכה במשך 30-35 דקות עד שהאורז כמעט רך. לְהַפְרִישׁ.
2. מחממים תנור ל 350 מעלות.
3. בסיר קטן חום שמן זית על חום בינוני; מוסיפים בצל ושום ו sauté עד במכרז, על 5-7 דקות.
4. בקערה גדולה שילוב תערובת בצל, אורז פראי, מלח מתובל, פלפל, חלב, ביצה ושילוב.
מוסיפים בשר בקר טחון, שבור לגושים, ועובדים בעדינות אבל ביסודיות עם הידיים לשלב.
5. טופס לתוך כדורי בשר על 1 "קוטר ומניחים על מחבת broiler.
6. אופים ב 350 מעלות במשך 25-30 דקות עד כדורי בשר כבר לא ורוד במרכז. מגניב להקפיא, או כאשר אפוי, להשתמש במתכון האהוב עליך.
| הנחיות תזונתיים (למנה) | |
|---|---|
| קלוריות | 63 |
| שומן טוטאלי | 3 גרם |
| שומן רווי | 1 גרם |
| שומן בלתי רווי | 1 גרם |
| כולסטרול | ° mg |
| נתרן | 132 מ"ג |
| פחמימות | 3 גרם |
| סיבים תזונתיים | 0 גרם |
| חֶלְבּוֹן | 6 גרם |